皮肤

第二章 皮肤 几乎所有的营养都与皮肤有关系，皮肤是有保护，排泄，调节体温，感受外界刺激的功能。 第一部分    皮肤结构 皮肤是人体最大的器官，成人皮肤面积是1.5—2平方米，最厚度手掌足底4毫米，眼皮最薄0.5毫米，儿童比成人薄。成人皮肤一般  毫米。皮肤结构分皮层，真皮层和基底。表皮层又分表皮层和表皮生发层两层。 1.表皮层是由复层扁平上皮细胞构成。有20多层。这是角化细胞，是细胞膜变硬的结果。这种细胞老化后脱落变成皮屑，这种细胞排列紧密，间质少，能保护水分。美国研究人一生脱落约1700次。每天会有大量新细胞产生 。美容护肤品保护的就是这一层。 2.生发层  主要功能是分裂新细胞，它的分裂能量相当强，这种细胞向上推移，使表面上的角质化细胞脱落，褪下去。如果营养不足，洗澡时搓下的“泥”就多，实际是表面脱落的多，这两层没有血管，它本身的营养靠真皮层的血管供应，透过表皮间隙血液中的营养渗透细胞膜。营养不好，皮肤就会表现出来蛋白质，B2，B6，B12，叶酸与生发层细胞分裂有关系，细胞间隙营养物质中含维生素C。 生发层中有黑色素细胞，黑色素与皮肤的色泽有关系。黑色素是防止阳光中的紫外线的。紫外线很厉害，它可杀死微生物，就能杀死细胞，对皮肤有害皮肤中有一种特殊的蛋白质酪氨酸酶，它是产生黑色素的主要物质，患皮肤癌的人中白人多，黄黑色人少。航海的人阳光照，海水反光射也容易患皮肤癌。 另外肤色的人也容易的，只要是酪氨酸酶没有生色素或者它的代谢出了问题。 皮肤长白斑的病叫白癜风，是酶出了问题产生的。这类人必须补充蛋白质，钙镁（钙镁中含有铜）西安有一个小孩，家里很穷长了白斑仅用了一个月钙镁就有效果。得了白斑应有二个任务：第一是防癌，第二是让病程发展缓慢，要补充蛋白质，钙镁，B族，β胡萝卜素，这两年，这种病发病率上升。沈阳一个地质研究所，七个人就有五位的了这种病，其中两位占全身皮肤95%以上，他们是否星星点点的接触了放射线这还不是很清楚，但是冷潮湿是绝对存在的。长期野外工作，营养不均衡，人有病早知道早好，人最怕无知，无知就会傻大胆。康复是十分重要的，当然有病救命要到医院，医学药学是非常好的科学。我们不能否定，三分治七分养这就是营养学。 皮肤中有特殊的胆固醇，经过阳光照射后生长维生素D，可促进钙的吸收和利用。吸收是指进到血液中，利用是细胞把营养合成，小孩的一只脚一只手经过阳光照射，一天的维生素D就够了。 真皮层是紧密的结蒂组织，有弹性纤维和胶原纤维，缺蛋白质，维生素C绝对不行，这两种纤维是皮肤有弹性，有韧性，抗压，缺了营养素，这两种纤维少，皮肤容易塌陷，产生皱纹，没有补充营养，就早衰。人的正常寿命是120—150岁，30岁早衰，40岁喊老的心理是不对的。心理健康，营养健康，皮肤皱纹就少，头发指甲也有胶原蛋白。酸碱性洗涤剂也破坏营养，脚干裂，指甲裂，就是弹性纤维少。 真皮层有丰富的血管，表皮营养靠真皮血管供给，营养怎么样从血管中透出来？一个是运动，还有一个原因是毛细血管不能生“锈”。通过性好许多保养或修复是β胡萝卜素，它是防止与真皮层毛细血管生锈的重要营养素。 真皮层还有感觉神经末梢，冷热触痛的感觉要靠它，触觉是最灵敏的，正所谓一触即发嘛，处决的神经末梢又叫触觉小体，在皮肤里象小星星，外面缠绕着神经纤维，触觉好，反应就灵敏，神经系统功能就好，众人营养都需要，特别是钙，叶酸，与传导有关。 汗腺：人的体温调节，与血管，汗腺有关系。汗腺是一团团的  后伸出去，实际上汗腺表面都是血管，就是我们说的微循环，汗从血液中来，汗腺  大，就象针尖上排着小  粒，一个挨着一个很紧密。 皮脂腺：象一个气球囊，里边装着油脂，皮脂腺与毛囊相互滋润毛发，分泌油脂，从头发上就可看出营养状况来，亮亮的，光光的，      的多，这不是天生丽质吗？有的皮脂腺开口不早毛孔，也相当于汗腺似的，到了皮肤上去，直接滋润皮肤，皮脂多或少都会出问题，过干过湿皮肤也会出问题。 皮下脂肪层：对人很重要，可以保湿，保护皮肤光滑，细腻，皮下脂肪层使皮肤有弹性，缓冲机械压力，把传来得力量反弹回去，所以太瘦也不行，对身体没有好处，皮下脂肪还可提高人在水中的浮力，但太多的胖也有问题，我国城镇人口40%属体重超标，不控制体重，就容易的富贵病——心脑血管病，糖尿病，癌症，肥胖病。不是好事，皮下脂肪要定量。 附属物：毛发与指甲，是高度角质化细胞形成的，比皮肤表面角质化还角质化，没有血管，它的营养状况直接反映全身的情况。指甲光亮，营养好，不平，有裂口营养不平衡。我的一位消费者五十二.三岁的人没指甲，      ，灰指甲（变灰是有细菌）用了所有营养素，半年就都长出来了。我北京的小外孙，没有指甲，脚比手还厉害，脚是下肢，离心脏远，营养供给更不足，这个孩子就爱吃肉，不爱吃水果，其实猪肉100克含60克油脂，9.5克蛋白质，我告诉他要多吃菜坚持用营养品，主要是缺蛋白质，维生素，矿物质。头发也一样，头发是磷状细胞，打个比喻说是一个接一个，一节接一节，头发是管状。用劣质洗发水，就把一个接一个管给打乱了，头发不光滑。磷片这一块那一块，梳头发不顺了，中央电视台播了一个调查试验，把放大的头发照下来，      让别人鉴别。照片上象一堆烂柴火，人们认不得，原来是头发一磷片互相挨着，不光泽，这是你用劣质洗发水破坏了磷状细胞，胶原组织不好，头发开叉，断裂，这一点都不玄。有人养宠物，都给好吃的，主人之间还不比宠物的毛发，这是一个道理，许多  养殖业的给动物大量的胡萝卜，修复上皮组织，可想而知人呢？食物中营养素多，要多吃物美价廉的食物，人的头发与指甲直接反应人体摄入的营养素。 第二部分  皮肤常见的问题 一、牛皮癣 是常见的皮肤病，发病率在逐年增加，这种病皮肤有银色鳞片，红色块状斑块，膝关节，手关节，头皮，肘关节，耳后，腿部，手臂是好发部位。掉头皮屑的原因是皮肤生发层的细胞还未获得充分的营养长大，就推移到上面去了，是棘底层异常推移的结果。正常的周程需28天，中皮癣仅8——10天。每天要掉大量的银色皮屑。身体失去大量营养。在外界条件刺激下会加重（化学，物理，精神等）总是反反复复不好。专家研究，它的发病基理不是很清楚，但发现有这几个原因： ⒈肠内毒素多  是中毒的表现，得这种病10个中有8个大便不好，喝水少，吃水果少，排尿不好，体内的毒素排的不顺畅。 ⒉脂肪类营养素利用不当  爱吃烧烤，吃肉多。人本身就是杂食动物应该粗细混合吃才可以，但是往往偏食。 ⒊免疫机制紊乱发生了障碍  我们的营养食品对这种病有作用，原来是不清楚的，但有人用了，开了先例。沈阳有一位女生，7.8年不能穿裙子和半袖衫，这种病很重，治病花了不少钱，问到我时，我告诉她这是上皮组织疾病，可能需要营养，当时是有4种基本基础营养品，不妨可以试试，用到一个月时，生效  ，只是胳膊和膝关节还有些红斑可以穿裙子了，这时β胡萝卜素上市，又大量用，后来又用了维生素E，B族，逐渐加量再逐渐减量，维生素E，β还可以外用白天用VE，晚上用β，过一段时间好了，她的好多病友也用了，把中药停了，用营养调，都大见好转。可以外用是大家的创造。一位营业代表的小孩生脚气，很重，不能穿鞋，他灵机一动用β胡萝卜素，三.四天后，孩子能穿鞋了。将来大蒜片上市了也可以用，VC可以加量用，调整到正常，都有增加抵抗力调整免疫功能的作用，牛皮癣这种病大肠里有毒，要多喝水，吃蔬菜，水果，海带，  有解毒的作用。 二、老年斑（脂褐色素斑） 是体内脂类被氧化的结果，是一种信号，说明体内大量自由基，是中毒的体表一种表现，抗氧化剂可以预防，淡化，B族要加量，要逐渐加先用一片，三天后用两片，以此类推，但是最多用到6片，不能超过100毫克，正常时减量也要逐渐减。三大抗氧化剂VC，VE是重点，可以加量用，VE也可以外用。VE有直接被皮肤吸收的特点，临床上VE也经常外用，比如烫伤，国产VE最好的原料是花生，国外最好的是小麦胚芽。老年斑不光在皮肤上表现，还可以沉积在大脑，肝，肾等内脏器官上，影响生理功能，可为什么中医讲“虚”“虚”在西医来说就是生理功能不好了，衰弱了。中老年体内都有生锈的地方，要用抗氧化剂，我本人就是一个例子，我都这么大岁数了身体有劲，精神又好，昨天早晨5点还在兰州，下午3点就要石家庄，今天就讲课，我原来可不是这样的，身体不好，吃大量的中西药，查不出个什么病，人整个虚弱生完第二个孩子后头发也掉，眉毛也掉，药也气的不吃了，老吃也不好，后来就用营养来调整，以后用安利的，贫血这么多年也不贫了。血压也不低了，头也不疼了，原来没精打彩的。现在眼睛睁的挺大，调整好后，才想这件事，这些营养，深入到我的细胞里有时会有意想不到的效果。 三、油脂性皮肤 是皮脂腺中的油脂外溢。堵塞了通道，外溢出的油脂，落下灰尘容易感染。这种情况首先要控制不吃或少吃肉，但必须脂肪酸要用，没有“6.3”细胞膜营养不够；B族量要大些严重的B6，B12再加一些，钙镁要用到800——1200毫克/天2周后减到正常量，把“仓库”补上。锌的量要加大（果仁类食物，带着里面的薄皮吃）保证胃肠道好，排毒好，维生素量要大，多吃水果青菜，其中多吃菜，有些水果含糖量高，糖转化成葡萄糖，还可转化成脂肪，水果中含糖量少的有葡萄，猕猴桃，少吃香蕉苹果，樱桃之类含糖多，不要吃烧烤，三个月后肉可少吃些。 四、皮肤干燥 缺水又缺油。皮肤水含在细胞里，细    在细胞膜外面，在细胞间质里，一般来讲35岁以下缺水，中老年缺水又缺油，暴露的皮肤更干燥，首先B族，每日可打6粒，2—3个月后逐渐减少到2—3粒。维持一天的正常量。多吃含胡萝卜素多的食物，象胡萝卜，大枣，红壤的地瓜，南瓜。特别是胡萝卜，β胡萝卜素含量最高，而且有很好的纤维。钙镁片中老年加大量，钙镁对皮肤腺有好处。VE内服外用，β也可以外用，VE+润肤露护肤，改善皮肤。 五、皱纹 原因是阳光照射，自由基侵害，胶原蛋白，纤维蛋白的减少。用蛋白质粉，钙镁。缺钙皮肤没有弹性容易变硬（缺钙的体内表现是容钙少，组织中的钙增多）铜，锌，锰是植物中的抗氧化剂，最好是三大抗氧化剂一起用，B族正常量或加量。必须脂肪酸要有，还要多喝水明缺水也容易出皱纹，组织液减少萎缩，皮肤也出皱纹。小的皱纹要慢慢缓解，细水常流，到一定时候效果就会出来。 六、色斑（色素沉着） 人与人不一样，有的到了中老年脸色都变了，普遍黑了，这是均匀性分布，还有一种是不均匀性分布，这是蝴蝶斑，特别是女性，鼻梁，面颊长出来，主要由于内分泌失调造成的，女性到更年期，性激素紊乱，菏而蒙减少的结果。两种激素调整好，皮肤就大有改现，营养素都有需要，蛋白质，B族，VC，可以加量用。特别是蛋白质，VC对激素的形成有很重要的作用。VE也吃也外用。我为什么有这样的信心呢？因为我过去疲劳过度，太阳一晒，工作一累，睡觉不好脸上就长这种斑，特别是值夜班，一看脸色就知道了，美容也需要调养，用安利的产品，那时一天一粒，蛋白质早晚各一勺，钙镁多一些晚上吃2片是可睡好觉，到了第六个月斑消失了，这是没想到的事。 有安利的朋友有很多发明，这是农村的一位朋友，用B族拌香油外用治好了一位老太太反复发作的癞皮病，后来我想大概是神经性皮炎。 ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★ 我们讲课，是把人体生理，病理  解剖，营养学的内容融为一体，医学院教学用的时间长，教生理的不讲病理药理，讲基础的不讲临床。我们都在一起讲，融会贯通。我在太原讲课时遇到几位太原医学院毕业5.6年的医师，我跟他们讲，你们没有4.5年的时间的临床实践弄不通这些，比方说肚子痛，你不能隔着肚皮弄明白是阑尾炎，还是胃穿孔，还是肠道病，这才是本事。没有十年时间，这科过不了关，没有二十年达不到专业水平。我们讲营养，这些科都的懂，要把全部内容溶到一起，而且我们又不是学医的，因此就的反复学才行。