电饭煲原味蛋糕,电饭煲原味蛋糕的做法,怎么做 ,如何做,442

电饭煲原味蛋糕,电饭煲原味蛋糕的做法,怎么做 ,如何做,442 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 电饭煲原味蛋糕_电饭煲原味蛋 糕的做法,怎么做 ,如何做 主料: 鸡蛋5个 细砂糖85g 低筋粉110g 牛奶75g 柠檬汁少许 食盐少许 简介这篇日志真是千呼万唤始出来。话说,从烘焙开始不久,总会有人问俺有做电饭煲蛋糕没？每次有人问起这个问题,都不好意思回答。自从玩烤箱就不会再去折腾别的工具做蛋糕。自己没有实际操作过,俺没有权利去过多的评论。近段时间对自己下狠心,趁有点空闲,就一定要把以前答应他人的具体方子都一一解答。得了,俺不打岔了哈。赶紧说说电饭煲蛋糕的有关问题。玩过烤箱的人都知道,做蛋糕未必是件容易的事情,要想烤好一个完美的蛋糕更不容易。那电饭煲本身的功能是煮饭或是煮汤类的。在按键上是没有写做蛋糕功能，哈哈 反正俺家的电饭煲没有滴，。用一只有煮饭功能的电饭煲来做蛋糕,想想好像有点不可思议 哈。可事实不是那样的,只要你够细心,只要你每个动作做到位,电饭煲做出来的蛋糕一样很完美。下面先解答一下经常被问起的问题。 制作 1 准备两个无水无油的不锈钢盆,把蛋黄和蛋白分开备用 2 蛋黄加入25g细砂糖用手动打蛋器摩擦式的打发 3 ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 至颜色变浅，提起打蛋器很浓稠的状态， 4 把牛奶一次性的加入蛋黄液中搅拌匀 5 提前把低筋粉过筛加入蛋黄液中搅拌匀备用 6 蛋白用电动打蛋器低速打至粗跑,加入少许食盐和柠檬汁 7 继续用低速打发之泡沫略细加入第一次细砂糖 8 糖分三次加入,每次打发至蛋白的泡沫略细一些 9 就可加下一次糖 10 加完糖后可以把电动打蛋器开到最大档,蛋白接近硬性发泡的时候改为低速打发几十秒即可，硬性发泡的标准是打蛋器提起蛋白的时候尖而短即可， 11 取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀 12 再把蛋黄糊倒入剩余的蛋白中 13 搅拌匀 14 电饭锅提前加热5分钟,把搅拌好的蛋糕糊倒入锅中,震出空气放入电饭煲中 15 按煮饭键,时间约35分钟 16 跳掉后马上盖上一块湿布时间为20分钟。闷过后,继续按煮饭键时间约15分钟。跳掉后继续闷20分钟即可 17 要拿出来前用牙签类的竹签试一下蛋糕,如果牙签上还有蛋糕体黏住的 ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 18 再闷个10分钟左右,拿出来后立刻倒扣放凉脱模 膳食食疗 面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。 [标签:注意事项] 美味美食尽在您的手中 获取更多技术资料:www.0523msw.com 凉拌黄瓜条_ 凉拌黄瓜条的做 法,怎么做 ,如何做 主料: 黄瓜两根 辅料: 蒜末 调料: 剁椒酱少许 盐两小勺 白糖两大勺 ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 生抽5兊 镇江香醋30兊 香油20兊 鸡精 胡椒粉 简介今天上的这道凉拌黄瓜,那是得到了坨爸、我和坨屁屁三人的一致欢迎,半碗饭还没吃完呢,一盘黄瓜就已经被我们仨干光了。不过话说回来,俺家的凉拌黄瓜历来都是很受欢迎的,亲戚朋友来我家吃饭的时候吃到这个,总会问,怎么你家的拌黄瓜就这么好吃呢？我怎么就做不出你这个味儿来呢？有什么秘诀呢？ 呵呵,今天俺就来解秘一下俺家的私房拌黄瓜。 制作流程 1 嫩黄瓜两根,洗净; 2 黄瓜去皮切小条,大蒜切末; 3 将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中,加入两勺盐,拌匀,盖上盖腌制15-20分钟，夏天可放进冰箱腌制，; 4 看到黄瓜腌出半碗以上的水份时,将腌出的黄瓜水滤掉,再加入两大勺白糖,生抽5兊、镇江香醋30兊、香油20兊、鸡精、胡椒粉适量拌匀,再腌制10-15分钟即可食用。 膳食食疗 黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。 资料来源:泰州好吃网 ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网