中午吃什么呢？-新华日报

中午吃什么呢？-新华日报 视 线 “吾日三省吾身:早上吃什么,中午吃什么,晚上吃什么,”这是流传在都市白领朋友圈里一条著名段子。人是铁饭是钢，生活在钢筋水泥写字楼林立的各色人等，自然更需要一副钢铁般的肠胃和神经。只是，当近日媒体爆出部分外卖APP卫生堪忧的新闻时，白领们的怅惘可能多于震惊，“唉，这些都不卫生，那么中午吃什么呢,” 或许有人觉得这个问题有些矫情，但作为吃着肯德基麦当劳成长起来的一代，单位食堂规规矩矩毫无特色的一荤两素，就和板着面孔的师傅一样，散发着“你爱吃不吃，不吃就算”的高冷气质。而写字楼外各式各样的快餐店小饭馆，就是那热情好客的小伙伴，伸着手招呼着“来我家吧来我家”。明知人家是为了赚钱，想想食堂都不稀罕赚你的钱，还不如找个想赚你钱的地方吃饭呢。 当然，事实证明，外面的小店很可能比食堂贵许多却只好吃一点，实在是性价比不高，而这一点好吃，也可能是因为加了很多味精，当回头客有种当“冤大头”的感觉。然而“商人重利轻别离”，因为别离对于写字楼边的饭店实在是太微不足道的一件事，每天中午都上演着门庭若市和人走茶凉的戏码，人家心理素质杠杠的，不怕你不回头。相比之下，没到饭点就开始琢磨吃什么的白领们，实在是太过不堪一击。看起来写 字楼周围有很多店，但是架不住天天都要吃，于是不管你“流浪几张双人床，换过几次信仰”，最终还是要义无反顾把周围的店都吃遍吃腻。 这是无奈，也是商机。麦当劳早在2009年11月就推出了“15元超值午餐”，肯德基也从2011年4月开始跟进，到现在已经成为常态。作为南京小吃的代，鸭血粉丝和皮肚面一直长盛不衰，完全没有传承和保护的难度。而从去年以来，黄焖鸡米饭、重庆小面和陕西面馆等之所以能开遍大街小巷，都因为解决了白领的这个问题——中午吃什么。 随着电子商务时代的到来，传统的外卖业务也演化成各类O2O(线上到线下)的平台。比如南京很有名的本土品牌“零号线”，2012年6月网站上线，短短两年，已经扩展到苏州和上海。据悉，现在南京有200多名“零号线”的“外卖小哥”，平均每天在全南京送出约3000份中餐、晚餐和下午茶。而曾经红火一时的团购网站，也纷纷推出外卖业务，大众点评、美团网、百度外卖……都开始进行新一轮的抢滩。 市场是庞大的，利润是丰厚的，因为现实是残酷的。大多数看似光鲜的白领们，努力奋斗追求更高的收入，在健身房挥汗如雨为了更健康的身体，看电影看话剧买Iphone6显得很有格调，却无法保证自己能够回家吃顿饭。精神生活上去了，最基本的物质需求呢,一边将自己的胃交给写字楼边的快餐店和APP软件上不知道身在何方的外卖，一边为《深夜食堂》和《孤独的美食家》这样的治愈系美食剧感动不已，想来也是颇为讽刺的事情。 小时候，哪怕父母工作再忙，大多数人都还是能够回家吃午饭的。可如今，早饭可能是匆匆在路上解决，晚饭则迷失在晚高峰的滚滚人潮中，回家吃饭这一中国传统家庭活动，已经被繁忙的都市生活冲散。离家远、父母不在身边、做饭耗费时间、不时要加班……理由充分得完全让人不忍苛责。但想想这一代人的小孩，也很可能享受不到每天回家和父母一起吃饭的幸福，实在是遗憾。 “回家吃饭难”更多集中在大城市的80后、90后身上，这个现象日益被社会所关注。今年7月我国首份《中国大城市白领“回家吃饭”情况调研报告》出炉，该报告在北京、上海、广州、深圳调查了1042位年龄在18-60岁、月收入4000元以上的都市人群，结果显示，超过9成白领认为 在家吃饭更有利于健康，但有近4成人选择在外就餐。由此可见，道理大家都懂，只是很多时候做不到。 在哪里工作是个人的选择，在哪里吃饭也是相应选择下的必然结果。有人感慨，在家吃饭才叫吃饭，在外吃饭只能叫生存。不过，如果没有经历在外吃饭的辛苦，就不会珍惜在家吃饭的幸福。既然努力地生存下来，那就该美好地生活下去。 本报记者 徐宛芝