薄荷叶怎么吃 薄荷叶形状特性和薄荷叶怎么吃

薄荷叶怎么吃 薄荷叶形状特性和薄荷叶怎么吃 薄荷叶怎么吃 薄荷叶形状特性和薄荷叶怎 么吃 所谓的薄荷叶就是带有薄荷味道的叶子，而正是因为这样的一种叶子，却能够跻身进入中药食材的行列，可想而知它本身并不是除了味道有提神的作用，还有其它我们并不清楚的作用，可以说薄荷叶如果你会弄了，那么将会是你菜桌上面最提神的一道菜。 薄荷叶子是植物薄荷的叶，味道清凉。薄荷叶具有蕃荷叶、人丹草、升阳草、卜荷之称的薄荷，主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感。也常用于制作料理或甜点，以去除鱼及羊肉腥味，或搭配水果及甜点，用以提味;也可做成消炎消肿的润肤水。产南北各地;生于水旁潮湿地，海拔可高达3500米。 薄荷适应性很强，在海拔2100m以下的地区均能生长，在阳光充足，海拔300,1000m的地区均可栽培。薄荷对土壤不严格，在粘土、壤土、沙土上等均可生长，一般土壤pH以6(5,7(5为宜。喜温和湿润环境，根茎种植后日平均气温6?时即可出苗，地上部能耐30?以上温度，5,6月份生长最快，适宜生长温度为20,30?。当气温降至零度以下时，地上部分萎缩干枯，停止生长。根比较耐寒， 一30?仍能越冬，生长初期和中期需要雨量充沛，现蕾期、花期需要阳光充足。光照不充足、连阴雨天，薄荷油和薄荷脑含量低。薄荷根人地30cm深，多数集中在15cm左右土层中。薄荷7月下旬至8月上旬开花，现蕾至开花10,15d，开花至种子成熟20d。割完第一刀后薄荷在10月以后还能开花。 做法: 薄荷凉茶 薄荷冰 薄荷冰 薄荷汤 薄荷糕 薄荷酒 薄荷豆腐 薄荷鸡丝 鲜薄荷鲫鱼汤 金银薄荷茶