产妇月子食谱 产妇月子期间的食谱有哪些

产妇月子食谱 产妇月子期间的食谱有哪些 产妇月子食谱 产妇月子期间的食谱有哪些 花生小米粥 原料:小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。 方法: 1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。 2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆，煮沸后，改用小火约煮30分钟。 3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。 营养功效:花生，又名落花生、长生果。具有润肺和胃之功效，含有丰富蛋白质。 小贴士:淘小米时，不宜用手搓洗，也忌长时间浸泡或用热水进行淘洗。 老姜鸡 原料:鸡腿500克，木耳10克，姜片20克，盐6克，红萝卜、胡椒粉、味精各少许，食用油、香油、水淀粉、鸡汤各适量。 方法: 1、鸡腿剁成肉块，用开水焯好。 2、起锅放底油，投入鸡块煸炒，放木耳，配料，鸡汤微火焖15分钟。 3、水淀粉勾芡，淋明油，香油出锅。 营养功效:木耳含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、活血补血等功效。 小贴士:鲜木耳含有毒素，不可食用。温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌，用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。 木耳猪腰汤 原料:猪腰2个，木耳30克，上汤、姜、葱、盐、胡椒粉、白酒各适量。 做法: 1、猪腰切开去除中央白色物，切成片，洗净再用盐搽匀，腌10分钟后，将盐洗净，再将白酒淋上猪腰面，腌10分钟，待用。 2、木耳用温水泡发，择蒂，洗净后，将猪腰、木耳一同放入滚水中，煮3分钟左右，原料全熟后捞出装碗。 3、上汤加水煮滚，放入猪腰、木耳，加胡椒粉、盐调味即可。 营养功效:猪腰是猪肾的俗称，含蛋白质、碳水化合物、钙、铁和磷等营养成分，有补养肝肾、强筋壮骨的功效。 小贴士:猪腰泡过水则色泽发白、发胀，不宜购买。