宝宝 不能吃的 水果一

宝宝 不能吃的 水果一 宝宝 不能吃的水果 一 菠萝 菠萝又叫“凤梨”，营养丰富，含有大量果糖和葡萄糖，几乎含有人体需要的所有的维生素和大部分的矿物盐，味道鲜美，香甜多汁。具有清热解暑，生津止渴，开胃消食，祛湿利尿之功效。是医、食俱佳的时令水果，因此深受孩子们的喜爱。 可能的伤害 菠萝好处虽多，但菠萝里有三种不好的成分，可能给宝宝带来麻烦。 1. 菠萝中含有多种“生物甙”，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒。 2. 菠萝中的“5,羟色胺”是一种含氨的神经递质，具有强烈地使血管收缩和平滑肌收缩、血压升高的作用，其结果现为头痛。每100克果汁中含2.5毫克,3.5毫克。 3. 菠萝中含有“菠萝蛋白酶”是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，是一种医疗用药。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应，多属于“速发型”变态反应，吃后15,60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。 健康吃法: 1. 菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45?,50? 就开始变性，到100?时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5,羟色胺则 溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。 2. 如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。 3. 初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。 4. .每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。