五谷杂粮中什么最养胃 常吃哪些五谷杂粮养胃

五谷杂粮中什么最养胃 常吃哪些五谷杂粮养胃 五谷杂粮中什么最养胃 常吃哪些五谷杂粮 养胃 一、山药中医认为，山药味甘、性平，具有健脾益胃、补肺固肾等作用。适用于脾虚久泄、食欲不振、倦怠无力等病症。现代药理学研究发现，山药含淀粉酶、多酚氧化酶、薯蓣皂苷元等，有利于肠胃消化吸收功能，适宜于慢性胃炎、肠炎，糖尿病及病后虚弱者。山药有收涩作用，大便燥结及邪实者不宜食用。菜肴介绍:家常山药片 :新鲜山药250克(切片)，醋、芝麻油、盐各少许，做成家常菜。山药具有健脾益胃、润肺益肾的作用，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、腹泻、乏力等患者。山药鸡肉汤 :山药500克(切段)，鸡肉块500克，芝麻油、盐、葱、姜各少许。将山药、鸡肉块放入锅内，加入辅料蒸煮即可。此汤具有健脾益胃、益气养血的作用。适用于脾胃虚弱所致纳食不振、气短乏力、面色不华等症。二、麦芽中医认为，麦芽味甘、性平，具有消食滞、健脾胃的作用。适用于食积不消、脘腹胀痛、脾虚食少等症。生麦芽偏于疏肝行气，炒麦芽偏于行气消食，焦麦芽偏于消食化滞。现代药理学研究发现，麦芽主要含淀粉酶等成分，有助消化，适用于消化不良等病症。菜肴介绍:麦芽山楂饮:生麦芽30克，生山楂30克，将麦芽、山楂洗净，用水煮沸后随意代茶饮用。此饮具有消食化积、健脾和胃的作用。适用于食积所致纳呆、腹胀、 腹痛、腹泻、苔腻等症。糜烂性胃炎者慎用本方。