猪肉的做法大全

猪肉的做法大全 学习辅助网 www.5730.net 馆友“一键点尽天下事”: 您好～您的文章“猪肉做法大全”深受广大馆友的喜爱，于2011年12月21日进入“阅览室”频道的“美食/烹饪”下“家常菜/荤菜/菜谱”类别的精华区。360doc代表全体馆友感谢您的辛勤劳动和慷慨分享～ 360doc个人图书馆专导读: 猪肉是目前最常见的动物性食品，由于猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。 猪肉的功效与作用1.猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 2.猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治:热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等症，具有补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴之功效。 3.猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。 如何挑选猪肉1.肉质紧密，富有弹性，皮薄。膘肥嫩、色雪白，且有光泽。瘦肉部分呈淡红色，有光泽，不发黏。 2.死猪肉。外观呈暗红色，肌肉间毛细血管中有紫色淤血的不要购买。 3.米猪肉。肉内带有囊虫，它是绿虫的幼虫。其最显著的特征是瘦肉中有呈椭圆形、乳白色、半透明水泡，大小不等，从外表看，像是肉中夹着米粒的不要购买。 猪肉的食用禁忌湿热痰滞内蕴者不宜食;肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用;外感病人不宜食。 香辣黑椒蜜汁猪肉铺 土豆烧肉 猪肉白菜饺子 家常酸辣汤 蒸糯米丸子 红烧狮子头 豚汁(猪肉味噌汤) 糖醋肉 肉饼蒸蛋 猪肉炖粉条 青椒杏鲍菇炒肉丝 肉丸豆腐汤 蘑菇炒肉丝 咖喱牛肉土豆 红烧狮子头 南洋咖喱猪肉丸 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net 学习辅助网 www.5730.net 豆腐鲜肉饼 虾肉馄饨 毛豆鸡蛋蒸肉饼 猪肉大白菜锅 圆白菜猪肉馅饺子 猪肉白菜馅饺子 肉圆 蚂蚁上树 蜜汁叉烧 美味芝麻猪肉脯 猪肉萝卜包子 丝瓜炒肉片 糖醋里脊 肉末豇豆 猪肉炖粉条 猪肉油豆腐粉丝煲 土豆青椒炒肉片 肉丝炒菠菜 东北炸茄盒 珍珠藕丸子 蕃茄肉酱奶酪焗饭 水煮肉片 酸菜猪肉炖粉条 茭白木耳炒肉 清炒荷兰豆 凉薯辣椒炒肉片 鲜肉大馄饨 肉饼子蒸蛋 青椒酿肉 猪肉饺子 猪肉生姜烧便当 腐竹烧肉 莲藕炒肉 珍珠圆子 蒜苗回锅肉 韭菜饺子 蛋包肉 私房打卤面 姜烧猪肉 猪肉白菜炖粉条 过油肉 豆腐泡塞肉 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net 学习辅助网 www.5730.net 猪肉大葱烫面蒸饺 猪肉小白菜馅饼 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net