喝苦瓜茶和苦瓜汁有助于长寿

喝苦瓜茶和苦瓜汁有助于长寿 力,防止皮肤干燥粗糙等作用.核黄素具有消 除口腔炎,唇炎舌炎,减轻眼疲劳等作用.上 述营养物质在碱性的条件下会呈现淡黄色. 而豆腐在加工的过程中,随着一些添加剂的 加入(如卤水,石膏等),就会呈微碱性因此., 当你发现一种豆腐呈淡黄色时,就说明这种 豆腐是以黄豆为原料加工而成的,而且在加 工的过程中营养流失得很少0这样的豆腐最 南营养. 需要注意的是,在所有加工豆腐的 中,用卤水点制的方法最为安全,最有利于保 存豆腐中的营养成分.不过,如果你发现用卤 水点制的豆腐呈深黄色或纯白色,说明其中 可能加入了色素或漂白剂,这样的豆腐对人 奄害.是不能食桶 喝苦瓜茶和苦瓜汁 有助于长寿 日本冲绳是世界闻名的长寿地区矗据说j 当地人的长寿秘诀之一就是吃苦瓜,喝苦瓜 茶和苦瓜汁.日本营养学家研究发现j苦瓜虽 苦,但却是具有"全方位"营养价值的长寿食 品.每100克苦瓜中约含有蛋白质0:9克,胡 萝卜素008毫克,维生素B0.07毫克,维生 素B20.o4毫克,维生素c84毫克,钙18毫 克,钠12毫克,铁0.6毫克,磷30毫克,并含 有苦瓜甙,5一羟基色胺B一丙氨酸,苯丙氨 酸,仅一氨基丁酸,瓜氨酸等特殊的营养物 质.苦瓜申维生素的含量在瓜茄类蔬菜中居 首位,其中维生素c的含量比菜瓜,甜瓜,丝 瓜高l012倍.苦瓜的果肉和种子中富含 的苦瓜苷等营养成分可以促进人体内糖分 的分解,抑制糖分的吸收,因此具有很好的 降血艚作用.苦瓜的吃法有很多种,既可生 吃,凉拌,又可和肉,鱼一起烧,炒着吃.但日 Ioo— J — K ———— 本的营养学家认为j.喝苦瓜茶和苦瓜汁才是 最有利于身体健康的吃法.下面就介绍一下 . 苦瓜茶和苦瓜汁的制作方法: - 1-苦瓜茶.营养学家在研究中发现,将苦 瓜制成苦瓜茶后,苦瓜中约80%的营养成分可一 . 释放到茶水中,从而会变得更易被人体吸收.? 苦瓜茶的制作方法是:将苦瓜切成1,2毫米 厚的薄片.将苦瓜片放人平底锅中用小火炒0 干,待其变成褐色后取出放凉,装入密封罐,保 存在冰箱的冷藏室中(一般可保存2个月左 右.在使用时,可将苦瓜片放入杯中用热水冲 泡居饮甩每天饮甩3,4杯酱瓜茶o| .2.苦瓜汁.苦瓜中含 有丰富的维生素C,这种 营养物质具有预防皮肤老 化,降低胆固醇的作用.但 维生素c不耐高温.将苦 瓜加热后,苦瓜中含有的 其他营养成分虽然不会受 到破坏,但其中含有的维生素C会消耗殆尽. 因此,人们若想通过食用苦瓜来取得预防皮肤 老化和降低胆固醇的效果,就不能将其加热后 食用.专家认为,为了保留苦瓜中的维生素c, 人们可将其榨成汁来饮用.苦瓜汁的制作方法 是:将苦瓜用擦丝器擦碎,用滤茶网或纱布将 苦瓜汁挤入水杯中即成,可每天饮用半杯到1 杯.人们可按照自己的El味,在苦瓜汁中兑入 适量的白开水如果怕味道太苦,也可在苦瓜 汁中加入柠檬汁或苹果泥.. 水果蒸着吃'功效各不同 人们在食用水果时,大多会生吃,很少有 人会选择其他吃法.其实,将水果蒸熟了再吃 也是一种不错的选择.这样做虽然会使水果 中维生素c的含量减少,但会收到不同的食 《求瞄阀崮b201o-05+广告信息降低血脂恢复血管健康——喜雪牌林蛙卵油咨询 电话:0451—8233575743