维生素K饮食指引

维生素K饮食指引 控制维他命K食物的选择 食物 避免进食 固定维他命K进食量 依照健康饮食原则进食 菜类 苋菜、韭菜、青豆白菜、白豆角、椰菜花、芥菜、茼蒿、绍菜、西芹、四季豆、青 角、芥兰、菠菜、椰菜、椰菜仔、西菛花、小棠菜、豆、杂菜粒、蘑菇、蕃茄、粟米、 通菜、君达菜(猪西生菜、菜习、蘆筍、丝瓜、西韭王、青椒 菜)、马齿苋、豆苗、洋菜、唐生菜 茄子、青瓜、苦瓜、节瓜、冬瓜 枸杞 青萝葡、红萝葡、白萝葡、薯仔、 蕃薯、芋头、莲藕、慈菇、粉葛 豆类 、豆浆 豆腐 兰度豆、三角豆、黄豆、绿豆 花生 水果类 白果 开心果、合桃、杏仁、榛子、〈每日不超过〉 腰果 4汤匙松子仁 硬壳果类 牛油果、木瓜 、水果及果汁(新鮮及罐装)〈每日不超过〉 干果如无花果、提子、杏脯 5粒西梅干、1个异果 五谷类 粉、面、饭、面包、饼干、 早餐谷类等 肉类 肝脏、腊肠、鹅猪、牛、羊、家禽、魚、蛋 肝酱 等 奶类 牛奶及牛奶制品 油类 黄豆油 每日进食芥花籽油______茶匙 花生酱、橄榄油、花生油、 粟米油等 其它 绿茶粉及其制成 盐、糖、豉油、蜜糖、茄汁、 品如绿茶雪糕 芥末酱 # 1碗(中号),300毫升 〈以下食物可作配料用〉: 芫茜、中国芫茜、紫菜、海带、木耳、绿茶叶、薑、青葱、蒜头、薄荷叶 1