【doc】用不同粪便收集方法评估大西洋鲑对鱼粉、豆粕和细菌粉的表观消化吸收率

【doc】用不同粪便收集方法评估大西洋鲑对鱼粉、豆粕和细菌粉的表观消化吸收率 用不同粪便收集方法评估大西洋鲑对鱼粉、 豆粕和细菌粉的表观消化吸收率 钢列广萄2006~2期35水产养殖 AqM尼eding 用不同粪便收集方法评估大西洋鲑对鱼粉,豆粕 和细菌粉的表观消化吸收率 张冬宁泽 许多有关鱼类消化率的研究都采用间接法. 用于测定消化率的粪便也可以由不同间接法获 得.而研究鲑鱼最普遍的方法有从外流水中收 集,以及用机械装置从月T门抽吸粪便等. 机械筛分法可以在不惊扰鱼的情况下收集 粪便,所以有利于重复结果的出现和消化吸收率 研究方法的改进;机械筛分法适用于在小鱼中收 集粪便.挤压法在鱼类适应一种饲料以后才可以 使用;一般在生长结束后实施,适用于大鱼. 不同饲料成分会影响粪便成分.例如,可溶 性纤维素可以作为软颗粒饲料的黏合剂,造成粪 便中含水量的增加.当川豆粕(含有较多可溶性 纤维素成分)代替鱼粉时.同样出现这个结果.我 们做了两个试验,试验l是在以鱼粉为主要蛋白 源和用一定比例的豆粕和细菌粉代替鱼粉为蛋 白源喂养的情况下.比较大西洋鲑用机械筛分法 和挤压法所得的消化吸收率.试验2是评估溶解 引起的系统误差是_否存在.进而.我们用两个独 立试验比较同样几种饲料所得的消化率数据.以 评估试验数据的重复性. 1试验设计 试验的目的是评估不同粪便收集方法所对 应的消化率.在试验l中.用挤压法,机械筛分法 和解剖法收集粪便并进行比较.而在试验2中, 除了用试验l巾的两种方法以外.还有另外一种 方法,将机械筛分法收集的粪便冷冻干燥并与冰 混合. 试验l中,9个水族箱中每箱3l条鱼.均重 为96g.试验进行48d,机械筛分法收集粪便在试 验最后一周进行.而挤压法和解剖法在试验最后 一 天进行.解剖过程必须在鱼麻醉后2min之内 张冬宁:中山大学生命科学院水生经济动物研究所. 完成. 试验2中,鲑鱼的初始体重为200g,每箱l2 条鱼,试验进行14d,筛分法收集粪便存最后一周 进行,挤压法在最后一天.机械筛分法收集粪 便的过程巾仍然投喂.日摄食量未监测. 表1饲料组成和化学组成 2试验结果 试验l中,48d后.鱼粉组鲑鱼rh96g增长到 l3lg.SGR为O.65(表2);而豆粕组和细菌粉组鱼 则生长相对较慢.SGR分别为O.57和0.6O.饲料 转换率低于0.9,各组之间无显着性差异. 试验1中.3个组的粪便平均1=物质含量之问 有显着性差异(表3).豆粕组有机物的表观消化吸 收率低于鱼粉组和细菌粉组,而氮的表观消化吸 收率鱼粉组明显高于豆粕组和细菌粉组.其巾饲 料对于物质含量的可变性表现78%的影响(统 计方法略.下同),对有机物的表观消化吸收率的 可变性有46%的影响,而对氮的表观消化吸收牢 水产养殖 A口删eding 的可变性有1l%的影响. 表2鱼的生长和饲料组成【平均值?标准差) 36锏|j}JI自20o6年第2期 鱼粉饲料组豆粕饲料组细菌粉饲料组 不同收集方法对有机物,氮和能量的表观消 化吸收率的影响有相同的趋势,而脂肪的表观消化 吸收率不受收集方法的影响.不同收集方法对有 机物的表观消化吸收率的影响与试验l类似,但是 对氮的表观消化吸收率的影响则比试验1大(表 4).收集方法不影响脂肪的表观消化吸收率,但对 能量的表观消化吸收率的可变性有28%的影响. 注:同行不同字母代表饲料之间有显着性差异(P<【1O5).表4不同方法筛分并冷 冻干燥收集之粪便的 表3不同方法收集之粪便干物质含量和 表观消化吸收率% 鱼粉饲料组豆粕饲料组细菌粉饲料组方法平均值 注:平均值?标准差abc代表同一行中饲料之间的显着?l生差 异(P<O.05);XYZ代表不同收集粪便方法之间的显着性差异 (P<O.05);饲料和粪便收集方法综合仅仅当交王作用显着时才存 在.以下同. 试验l中,收集方法对粪便平均干物质含量 和有机物,氮的表观消化吸收率有显着性影响. 不同粪便收集方法导致显着不同的干物质含量. 机械筛分法有机物和氮的表观消化吸收率数值 明显高于另两种方法.收集方法对粪便干物质浓 度的可变性有12%的影响.对有机物的表观消化 吸收率的可变性有49%的影响,对氮的表观消化 吸收率的可变性有76%的影响. 试验2中.各个饲料对有机物和脂肪的表观 消化吸收率有显着不同的作用(表4).鱼粉组和 豆粕组对氮的表观消化吸收率影响比细菌粉组 大.同时,豆粕组和细菌粉组对能量的表观消化 吸收率低于鱼粉组.饲料对有机物的表观消化吸 收率的可变性影响为38%,对脂肪为77%,对能 量为44%,对氮为l3%. 表观消化吸收率% 鱼粉饲料组豆粕饲料组细菌粉饲料组方法平均值 3试验结论 3.1试验l巾,3种饲料组鱼粪便中干物质含量, 有机物和脂肪的表观消化吸收率有显着性差异 (豆粕饲料组<细菌粉饲料组<鱼粉饲料组).鱼粉 饲料组氮的表观消化吸收率明显高于其他两种 饲料组. 3.2试验2中,鱼粉组氮的表观消化吸收率与豆 粕组相同.豆粕组和细菌粉组能量的表观消化吸 收率低于鱼粉组. 3-3试验1中.3种不同收集方法获得的粪便干物 质含量显着不同(挤压法<机械筛分法<解剖法). 3.4试验2中,3种不同收集方法所得粪便的有 机物,氮和能量的表观消化吸收率与试验l有相 同的趋势(挤压法<机械筛分法<解剖法),脂肪的 表观消化吸收率则无显着性差异.? (自AQUACULTURE,1998年) } }}l0?;}}"0},li}l}}};