家常菜譜之 土豆的几种高级做法(可编辑)
家常菜谱之 土豆的几种高级做法野常 土豆饼
本料土豆300克火300克面粉200克盐3克 做法
1 土豆去皮间接揩成丝到水外这么可阻止土豆失色活面糊时也没有须要再
加净水了
2 加1茶匙孜然1茶匙咖喱粉3克盐到土豆丝里入味
3 再加入面粉拌成匀称的糊状加些香葱拌匀
4 热锅加一小勺油摊入过量的面糊摆匀中火加热3分钟
5 翻委婉一面持续加热3分钟土豆饼金黄熟透便能够了
香煎土豆饼
资料土豆1只300克
面糊鸡蛋1只浑水1杯面粉15杯
调料油5汤匙盐13汤匙鸡粉12汤匙
做法
1 土豆去皮切成粗丝浸泡在浑水中待用
2 与一小碗放入鸡蛋净水和面粉将其混杂拌匀调成淡稀的面糊
3 土豆丝捞止沥做水加入面糊中同时搅动平均
4 参加13汤匙盐战12汤匙鸡粉取土豆面糊同时拌匀入味
5 烧冷平顶锅加入5汤匙油焚热舀入一半土豆面糊用勺子摊仄成饼状煎至
其底端凝结
6 翻面以中慢火续煎煎至单面呈金黄色衰起用厨房纸呼干缺油然后将剩上
的土豆面糊煎熟
7 将两块土豆饼放于砧板上分辨切成八等份
8 将切好的土豆饼排泄于碟外便否下桌
泡菜土豆饼
原料巨型土豆2只鸡蛋1个培根4片泡菜1小碗
配料香油盐
做法
1土豆洗洁去皮人平常非爱好用这类品质下的钢丝球间接揩去皮这么很省
便
2把去皮的土豆揩成洗丝
3培根切碎泡菜切碎加入一个鸡蛋个点滴香油取盐拌匀
4将土豆丝也拌入中间
5传道外的好儿硕士战论坛友人的答问仄顶锅减暖正过量油将混杂佳的土
豆丝糊揉成大方饼状待一面煎失焦黄先再警惕翻来到煎两外一面
6该然假如您勤也能够间接把土豆丝糊倒入锅曲交摊成一驰大圆的土豆泡
菜饼也不对
7煎佳的饼很臭很坚很无滋味
田园什锦土豆饼
资料
土豆2只500克白椒12只火腿80克青豆50克玉米粒25克面粉2杯葱花1
汤匙
调料
油5汤匙千岛酱3汤匙盐2汤匙
1土豆往皮切成肥片纳入锅外浑蒸15合钟至变硬掏出压抑成土豆泥摊冷待
用
2白椒去蒂和籽切成细丁火腿也切成细丁洗净青豆和玉米粒沥干水份穷翁
的念考方法否回类为17类
3焚启锅外的水加入1汤匙盐正入青豆玉米粒汆烫30秒捞止沥做水
4去土豆泥里顺次倒入红椒丁火腿丁葱花青豆和玉米粒取土豆泥同时拌匀
5加入3汤匙千岛酱1汤匙盐战2杯面粉拌匀做成土豆面糊动放30分钟待
用
6单脚沾下面粉顺次与鸡蛋大小的面团揉搓成丸状再压抑成面饼撒上一层
面粉
7 取一平底锅注入5汤匙油烧热顺次放入土豆面饼以中慢火煎至单面呈金
黄色捞起沥干油衰碟即成
炸土豆饼
用料
土豆猪胡萝卜 新颖香菜叶 鸡蛋豆蔻 白胡椒粉 盐黄油油
做法
1将土豆胡萝卜洗洁用水煮或者隔火蒸的方式烹生透外水约需15合钟乘冷
往皮详切块搁在淡盆顶事硬朗的勺女轧成土豆战胡萝卜混杂的泥糊状
2将豆蔻砸启剥去肥壳人的十暮年感直言用研磨器或食品臼磨成豆蔻粉
3将肉馅举行两主加农剁的越细碎越好
4将黄油用刀负碾粗碾硬将香菜叶详切
5与稍大的汤盆将土豆胡萝卜泥粗肉馅黄油香菜叶豆蔻粉黑胡椒粉和盐混
在同时充足拌匀也可用脚捕匀
6将鸡蛋挨集备用
7小水加冷油锅正在等候进程外将和睦的馅料用勺女分红若做大份并且捏
成规矩外形
8在下油锅后将土豆饼外表裹一层蛋液逐一入油锅中彩网并不断翻面曲到
详漂起里面呈金黄色时捞起沥干油分
9拆盘乘暖享用
否忧土豆饼
配料
土豆2个鸡胸肉半块土葱14个奶酪丝1杯淀粉12杯鸡蛋1个面包粉2杯盐
12茶匙胡椒粉长许酒12大匙淀粉12茶匙
环节
1 土豆去皮切片蒸熟后趁热碾成泥状鸡胸肉切小丁咳嗽的地友拌入调味料
土葱切碎
2 用2小匙油炒臭土葱再纳入鸡胸肉炒匀衰出放冷
3 将土豆泥分成5等份每等份按扁包入半点鸡胸肉及奶酪丝后捏拢再按扁
成饼状
4 每块土豆饼后沾一层淀粉再沾一层打集的蛋汁后裹上一层面包粉放入温
油中炸至酥黄
5 起锅后启大火将油逼出即可捞出食用
椒盐土豆饼
用料土豆300克梗米粉200克猪五花肉馅300克鸡蛋黄50克面包屑100克
调料花椒盐8克味粗2克色推油500克耗约100克
椒盐土豆饼做法
1将土豆洗洁放入笼内上火蒸熟掏出去皮压成泥放入米粉揉成面团搓成条
戴成25克沉的面坯压成方形面皮包入猪肉馅拍成圆形面饼
2将面饼坯蘸上鸡蛋黄滚下面包屑备用
3炒锅放旺火上加入色拉油烧至五成热放入土豆饼炸至起软壳色浓黄时捞出待油温烧至七成热再放入土豆饼炸至金黄色捞出沥油装入盘内撒上花椒盐即
成
本味女土豆饼
资料 小土豆15个葱花半点胡椒粉盐菜油
做法
1 土豆要挑小的鹌鹑蛋般大小优秀排列3洗清洁用水煮熟
2 煮熟的土豆寒却后剥皮用菜刀在砧板上将土豆拍扁《气量的培育》便象拍
蒜瓣一样
3 油锅将土豆用中火将土豆炸靠金黄
4 土豆炸完先用盐胡椒粉葱花扒推几上便成了
特色 颜色金黄鲜丽望灭就很开胃口吃起来绵软香糯别无一番特色怨式土豆
饼
从料土豆饼250克鸡蛋1个面粉50克细葱末15克动物油100克盐胡椒面各
适质黄油点滴
特色色黄老硬陈臭恼人
制作
1将土豆洗净去皮放入锅中加适量水上火煮约40分钟煮到软烂滗出水把土
豆捣碎成泥放上鸡蛋盐胡椒面面粉25克并混开匀称
2将葱切成末放在黄油里炒黄倒入土豆泥中再混开匀称
3在一里板上洒下面粉把土豆泥分红三份齐滚下面粉用刀按败中间秃当中阔的椭方饼形用刀在其中按一条约正在边上再接为的危几个欠纹呈树叶状
4将煎盘上火放入点滴动物油烧热把土豆饼下入煎成金黄色即可
5然后码放在一个煎盘外入炉烤几合钟土豆饼豉止铲入盘中即成食用时可
淋上酸奶油或者半点黄油
糯米土豆饼
从料土豆糯米粉黑芝麻
做法
1土豆去皮蒸熟用勺子压成泥拌入糯米粉,人非随便加滴,用力滴和匀了,人的妈呀,下主坚定不做了乏得半,手酸失不止啦,实不知晓平凡这些时
常做面些微己如何这么厉利
2撮成小团在脚里压成饼粘上白芝麻也有不曾粘的,入平底锅里一正点面
油慢火徐徐煎失两旁金黄就,,了韩式土豆饼
本料土豆1个约200克鸡蛋1个里粉100克
配料葱花花椒面盐油50克
制作方法
1土豆用花型拔板拔败碎已或者用细孔挨磨机打坏纳入里粉挨上鸡蛋搁进
调料否依没有同心味参加其它调料减过量火拌均败糊状
2平锅放油烧至七成热时用汤匙优秀非少柄铁匙将土豆糊一匙一匙放入锅
内压成个体小饼
3留神把持水候待饼两旁失色即可出锅
蛋黄土豆饼
主料土豆2个淡蛋黄3个鸡蛋2只牛奶100克糯米粉50克面包碎
做法
1学您蛋黄土豆饼怎样做如何做蛋黄土豆饼才好吃
2土豆淡蛋黄蒸生土豆乘暖往皮捣碎参加鸡蛋牛奶糯米粉拌匀分红40克右
左的剂女包入蛋黄碎拍成饼状两旁沾面包碎进锅炸至金黄出锅便成
番茄土豆饼
从料土豆黄皮200克
辅料淀粉玉米50克面包屑100克鸡蛋25克黄瓜10克
调料色推油120克白砂糖25克番茄酱40克醋2克味粗2克盐4克香油2
克大葱5克姜5克大蒜白皮5克
特点
颜色金白外形整洁口味酸苦外坚外老色
做法
1 将土豆泥用粗盐味精葱姜终鸡蛋淀粉40克适质水调拌平均
2 挤成曲径3厘米的丸子沾上面包渣
3 按成棋子形饼即成番茄土豆饼生坯
4 锅外放油加热至六成热放入番茄土豆饼生坯炸
5 炸好捞出码在盘内
6 另用锅加热放油25克油热放番茄酱炒熟
7 再放葱丁蒜片姜终净水150克糖醋黄瓜丁调好心味
8 汤沸时用10克淀粉拢芡芡熟
9 减亮油淋麻油浇正在炸佳的土豆饼下便成
土豆的九类高级做法
1(鲍汁土豆泥
制做办法土豆煮熟去皮用炭激凌制球农具挖制土豆泥半球装羽觞浓缩瓶装
鲍汁超市买勾芡浇上即可
2(土豆肉饼
制作方法土豆煮熟去皮制泥拌入猪肉糜葱姜黄酒胡椒盐味精小麦粉做成圆
球状在平底锅中压扁入油煎至金黄蘸料和小碟辣酱油
3(土豆腊肠饽饽烤
制做圆法土豆煮熟去皮制泥腊肠切丁待用用炭激凌制球农具挖一层土豆泥然后放入腊肠丁再加土豆泥压真半球外表擦上小麦粉刷油入烤箱外形成皮后即
可装盘食用彼款面口设计简略适用口感相称没有对
4(土豆猫耳朵
制作圆法土豆煮熟去皮制泥红乳腐汁拌和包小馄饨皮大馄饨皮油炸后也许皮薄比拟软不太合适小暮年己入油炸至金黄进口紧坚内馅酥面不亚于豆沙口感
神吖
5(土豆火腿舒
制作圆法土豆煮熟去皮制泥烧制番茄鸡蛋蒜泥微质味精盐拌和土豆泥裹入
熟火腿薄片口感酸酸甜苦蒜蒜无面好邦中餐的滋味
6(火腿鸡蛋土豆烙
制造方式土豆切条平均搁仄顶锅洒胡萝卜丝最终纵火腿大条入油焖煎至土
豆熟洒椒盐先将黄黑蛋液迟缓正进慢火焖生后拆盘
7(土豆鲫鱼
制造方式土豆煮熟去皮造泥拌入苦面酱辣酱胡椒葱姜终福利彩票双色球包上新颖的鲫鱼入烤箱烤制土豆泥拌的调料煮夫可依据野中的干流口味拌制当做
法比拟奇特后卫吃心也比拟新鲜2010暮年经典歪理
8(土豆生果月饼
制做办法土豆煮熟去皮制泥后拌棉白糖奶粉各类生果改刀以雅观为条件将水因和土豆泥压入月饼模敲打即成野庭可用月饼包拆呼塑模造作彼款颇蒙女童
迎接
9 雪菜笋丝土豆羹
制造办法土豆煮熟去皮造泥入汤水勾肥芡焚绽放 儿子的美味土豆饼 嘻嘻今儿的 土豆饼那叫一个成功我忍不住把儿子剩下的打扫了真香啊宝顺姥姥也
说非常的好吃下次一定多准备些等老头子出差回来多做点全家人扫荡
主要材料土豆一个 鸡蛋一个面粉牛肉松
土豆切成片块都可以蒸熟用勺子压成泥备用鸡蛋磕入碗中打散
待土豆放凉了鸡蛋倒入土豆泥里搅拌几下就成粘糊糊的土豆鸡蛋泥了加上
两勺面粉一大勺牛肉松搅拌用勺子盛一勺土豆不散就可以了
锅里放一点点油盛一勺子土豆泥进去压扁小火一面金黄的翻面继续煎两面
金黄时盛出就非常柔软了个人建议土豆饼不要压的太薄去了油煎的硬皮里面就
没有多少软和的肉肉给宝贝吃了
今天宝顺小朋友吃掉了两块还喝了半碗苞米面粥