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牛奶芝麻馒头

2017-04-19 3页 doc 41KB 19阅读

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牛奶芝麻馒头牛奶芝麻馒头 简介 为了我亲爱的妈妈,我一直在努力学习做发面食物。面食发酵后的营养更利于人体吸收,特别是肠胃不好的人,在日常饮食中,主食中需要多搭配发酵的面食。 食材 主料 中筋粉400g 牛奶200g 辅料 酵母4g 白糖30g 黑芝麻粉适量   牛奶芝麻馒头的做法 1.用面包机和面,发酵,得到发酵好的面团。 2.将黑芝麻磨碎,加入面团中。 3.将黑芝麻均匀的揉入面团中。 4.再将面团揉成粗细均匀的长条。 5.将面团切成长度一致的小段。 6.所有的生坯放入蒸锅进行二次醒发。 7.冷水上锅,水开上汽后,蒸10分钟...
牛奶芝麻馒头
牛奶芝麻馒头 简介 为了我亲爱的妈妈,我一直在努力学习做发面食物。面食发酵后的营养更利于人体吸收,特别是肠胃不好的人,在日常饮食中,主食中需要多搭配发酵的面食。 食材 主料 中筋粉400g 牛奶200g 辅料 酵母4g 白糖30g 黑芝麻粉适量   牛奶芝麻馒头的做法 1.用面包机和面,发酵,得到发酵好的面团。 2.将黑芝麻磨碎,加入面团中。 3.将黑芝麻均匀的揉入面团中。 4.再将面团揉成粗细均匀的长条。 5.将面团切成长度一致的小段。 6.所有的生坯放入蒸锅进行二次醒发。 7.冷水上锅,水开上汽后,蒸10分钟,停火,焖5分钟就可以开盖食用了。
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