家常鸡蛋羹

家常鸡蛋羹家常鸡蛋羹 用料 鸡蛋二个 葱一根 辣椒一个 花生油一小勺 酱油适量 温水小半碗 盐适量 鸡精适量 家常鸡蛋羹的做法 1 备好食材。 2 洗好锅，倒入二碗半的水煮沸，这样能省去鸡蛋在蒸的过程中由于水要煮沸，时间过长，鸡蛋会老掉。 3 水快沸时把鸡蛋打入蒸碗中，放入适量的盐和鸡精以及适量的油。 4 搅拌均匀便可入锅蒸煮。 5 放入锅中蒸15至20分钟就可出锅，锅盖记得要留点缝，便蒸的时候鸡蛋里面不会因蒸水过多而稀掉。 ...