拌金针菇

拌金针菇 简介 金针菇我一般不太爱买，因为它太爱塞牙了。不过今天看到卖得不错，我就买了些。金针菇的营养价值也是很好的，金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，不过凉拌的金针菇还是很好吃的。我里面放了黄瓜丝起到一个掺和的作用要不更难咬了。 食材 主料 金针菇100g   辅料 香油适量 盐适量 黄瓜丝适量 胡萝卜丝适量 大蒜适量 生抽适量 绵白糖适量   拌金针菇的做法 1.黄瓜切成丝放到碗中加点盐去去水 2.大蒜切成蒜粒 3.胡萝卜切成丝 4.金针菇去根洗好放到水中焯一下，时间不要长了，长了会变得不好咬了，半分钟就行了 5.焯好的金针菇放到盆中 6.黄瓜丝也放进去,加入蒜粒。 7.加入点白糖 8.加入适量的盐 9.加入适量的醋 10.再加入香油 11.加入生抽，就开始拌，一定要拌匀了，