牛奶鸡蛋发糕

牛奶鸡蛋发糕 简介 今天去逛超市…无意间看见卖的发糕香软诱人，决定回家自己也要亲自动手试一试，今天的发糕里加入了少量的玉米面，粗细粮搭配不仅味道好，而且营养更健康！ 食材 主料 面粉180g 玉米面70g 鸡蛋3个 牛奶220ml 白糖20g 酵母粉2g 红枣3个   辅料 葡萄干适量   牛奶鸡蛋发糕的做法 1.葡萄干红枣洗净，葡萄干用水泡发，红枣去核切成四半备用 2.鸡蛋打入碗中 3.酵母粉用适量的牛奶融化 4.鸡蛋打散放入融化好的酵母粉、白糖和牛奶 5.加入面粉和玉米面 6.耐心的搅拌成无颗粒的糊状 7.容器内抹入少许的食用油 8.将搅拌好的面糊倒入抹好油的容器中，用力震容器把气泡震出 9.盖好保鲜膜放在温暖的地方发酵 10.一个小时以后大约发酵至二倍大，摆好准备好的红枣和葡萄干 11.放进蒸锅中火蒸40分钟关火 12.关火后五分钟拿出凉凉，倒在菜板上 13.切成平均大小的块…摆好盘就可以食用了