阿胶炖乌鸡

阿胶炖乌鸡 简介 有段时间没做菜了，上月末因要交些任务，和家里人合作做了好几道菜，辛辛苦苦把前期工作做好，准备第二天上传，哪知第二天一开机，只听“吱”地一声，机子启动不了了！等到放假老公才有空帮我拿去修理，打电话说是硬盘坏了，里面的东西全没了！糟了，相机里的全删除了！一想到辛苦拍的要交作业的那些菜菜，心里那个急啊，跳楼的心都有了！没办法，只好重来。。。众所周知阿胶最大的功效是补血，乌鸡入血调经，可改善妇女虚劳所致的月经不调、腰膝酸软等疾病，近段时间动了两次手术，过程中没输血，术后医生让多喝点这个补补血，因此出院后经常喝这道汤。 食材 主料 乌鸡350g 东阿阿胶30g 辅料 红枣9粒 黄芪10g 枸杞5g 姜适量 精盐适量   阿胶炖乌鸡的做法 1.原材料准备好，乌鸡忘记拍了 2.乌鸡斩件入热水中，入姜片，焯水去腥 3.换入沙锅中 4.加入阿胶、黄芪、红枣 5.大火烧开转最小火煲2小时，汤色渐渐变暗了，阿胶的力量 6.继续加入枸杞，再煲10分钟即可关火 7.最后加入适量盐 8.成品