口水鸡

口水鸡 简介 口水鸡制作简单，味道诱人~无论下饭还是下酒都是最好的搭档哦！ 食材 准备时间：10-20分钟 制作时间：10-20分钟 用餐人数：3-4人 主料 鸡腿2个   辅料 姜适量 盐适量 蒜子适量 橄榄油适量 八角适量 香叶适量 葱段适量 花椒适量 酱油适量 香醋适量 糖适量 麻油适量 胡椒粉适量 葱花适量 口水鸡的做法 1.煮鸡腿，冷水下锅，待水沸腾后煮10分钟，再关火焖10分钟 2.姜切片，蒜子切末后加入盐，拍扁 3.鸡腿煮好后，捞出入冰水 4.制作热油|：锅中加入橄榄油，中火，放入姜片，八角，香叶，葱段 5.花椒打成粉放入碗中，加入蒜末，将锅中烧热的油淋入碗中，再加入酱油，香醋，糖 6.鸡腿去骨，抹上麻油，切成块，放入碗中，淋上调好的料汁，撒上胡椒粉葱花，就可以开动啦！