鸡汤鲜虾馄饨

鸡汤鲜虾馄饨 简介 这馄饨可有个形象的名字——簸箕馄饨，呵呵，是不是外形很像家里的簸箕啊。 食材 主料 馄饨皮200g 猪肉馅150g 鲜虾馅100g 料酒10ml 食盐4g 鸡蛋1个 鸡汤500ml   辅料 油适量 盐适量 香菜适量   鸡汤鲜虾馄饨的做法 1.鲜虾仁、猪肉剁泥，鲜香菇切粒，放入食盐，料酒，搅拌均匀。 2.取馄饨皮，宽边朝外。 3.取适量肉馅，放于馄饨皮1/3处，面片盖住肉馅。 4.将面片卷起，留出1公分面片。 5.将馄饨调个头，将留出面片包于馄饨1/3处 6.两头粘少许清水，交叉粘牢，即可。 7.包好馄饨，冰箱冷冻，早餐很适合 8.鸡汤开锅后，下入馄饨，见馄饨漂浮起，即可。