凉拌青瓜凉拌青瓜
简介
经常看到别人的凉拌青瓜面上红红的一层辣椒,看着都怕,这些人不怕上火吗?今天来个微辣的凉拌青瓜,清脆可口,微辣,大人小孩都可以食用,还不怕上火。
食材
主料
青瓜1根
辅料
蒜蓉少许
辣椒碎少许
白醋少许
白砂糖少许
食盐少许
橄榄油少许
食用油少许
凉拌青瓜的做法
1.1.青瓜清洗干净,隔条削皮,切成小段备用。
2.2.蒜蓉剁好,辣椒碎备好。
3.3.锅洗干净倒入食用油烧热,撒上蒜蓉爆香,这时关火,撒上辣椒,用锅里的余温爆香辣椒就可以了,开火的话辣椒容易煎。
4.4.把做好的辣椒油装碟放冷,记得...
凉拌青瓜
简介
经常看到别人的凉拌青瓜面上红红的一层辣椒,看着都怕,这些人不怕上火吗?今天来个微辣的凉拌青瓜,清脆可口,微辣,大人小孩都可以食用,还不怕上火。
食材
主料
青瓜1根
辅料
蒜蓉少许
辣椒碎少许
白醋少许
白砂糖少许
食盐少许
橄榄油少许
食用油少许
凉拌青瓜的做法
1.1.青瓜清洗干净,隔条削皮,切成小段备用。
2.2.蒜蓉剁好,辣椒碎备好。
3.3.锅洗干净倒入食用油烧热,撒上蒜蓉爆香,这时关火,撒上辣椒,用锅里的余温爆香辣椒就可以了,开火的话辣椒容易煎。
4.4.把做好的辣椒油装碟放冷,记得要放冷,热了做凉拌就不好吃了。
5.5.把青瓜条倒入大盘里,加少许食盐,少许白醋,少许橄榄油,倒入之前做好的辣椒油一起搅拌均匀就可以装碟了。
6.6.最后装好盘了在面上撒上白砂糖,清淡的凉拌青瓜就完成了。清脆可口,酸酸甜甜的,还有着微微辣,放到冰箱冷藏一下更好吃哦。
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