菠萝苹果派

菠萝苹果派 简介 菠萝并不像葡萄或者是西瓜味道那么的强烈的甜，菠萝味甘性温，解暑止渴利尿开胃消食。苹果生熟都很好吃，烤过的苹果,果肉中钙的活性会提升,膳食纤维的活性还会增大9倍,可以帮助体内水分代谢,让你免受便秘的困扰。 食材 主料 菠萝1个 苹果1个 低筋面粉40g 鸡蛋1个 辅料 黄油15g 盐适量 玉米粉适量 白糖适量 牛奶适量 柠檬汁适量 蛋挞皮6个   菠萝苹果派的做法 1.新鲜菠萝不要太熟，熟过头就不爽脆啦。 2.准备好食材。柠檬榨汁2勺备用。 3.菠萝只用了半个切丁。 4.苹果切丁与菠萝用盐水浸泡一下。 5.蛋黄蛋清分开。（蛋黄用来上色）蛋清加到果丁里煮。 6.切大约15g黄油。 7.黄油放锅小火溶化，盛起一勺备用。 8.剩下的黄油加入菠萝苹果丁擦炒，放点白糖继续炒熟，玉米粉与少量水搅匀倒入锅内收汁。 9.蛋清也放锅里一起煮好时淋上柠檬汁上碟备用。 10.面粉用牛奶和好。用清水也行。 11.加入溶化好的黄油继续揉至光滑。 12.捍薄切细条。 13.蛋挞皮是预先解冻好的，果丁装满压实。 14.这样编织好。烤箱预热200度3分钟。 15.涂上蛋黄放中层，上下火180度20分钟取出放下层，关上火，下火150度继续烤10分钟。