葡萄干发糕葡萄干发糕
简介
最终完成这个配方,如果面糊的比例不对,就很可能会失败。熟练后就可以观察状态。葡萄干可以换成蔓越莓,车厘子干等其他果干。
食材
主料
红薯171g
面粉370g
辅料
牛奶50g
酵母2g
白糖50g
葡萄干30g
葡萄干发糕的做法
1.准备好红薯
2.酵母温水溶解
3.容器里放白糖
4.放红薯
5.用手把红薯和白糖融合
6.放面粉加适量的牛奶
7.放葡萄干
8.放入模具中,抹平
9.模具擦黄油,面团放入其中,发酵一点五倍后撒葡萄干
10.开水上锅,25分钟,关火焖5分钟
11.脱模后切块...
葡萄干发糕
简介
最终完成这个配方,如果面糊的比例不对,就很可能会失败。熟练后就可以观察状态。葡萄干可以换成蔓越莓,车厘子干等其他果干。
食材
主料
红薯171g
面粉370g
辅料
牛奶50g
酵母2g
白糖50g
葡萄干30g
葡萄干发糕的做法
1.准备好红薯
2.酵母温水溶解
3.容器里放白糖
4.放红薯
5.用手把红薯和白糖融合
6.放面粉加适量的牛奶
7.放葡萄干
8.放入模具中,抹平
9.模具擦黄油,面团放入其中,发酵一点五倍后撒葡萄干
10.开水上锅,25分钟,关火焖5分钟
11.脱模后切块食用
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