鲫鱼豆腐汤鲫鱼豆腐汤
简介
鲫鱼是主要以植物为食的杂食性鱼,喜群集而行,择食而居。肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。
食材
主料
鲫鱼1条
辅料
豆腐1块
葱适量
姜适量
油适量
盐适量
鲫鱼豆腐汤的做法
1.游水活鲫鱼一条,北豆腐一块
2.葱姜爆香锅
3.放入鲫鱼煎至双面
4.加入开水炖煮
5.加入豆腐
6.慢火煮到汤白即可
7.成品
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鲫鱼豆腐汤
简介
鲫鱼是主要以植物为食的杂食性鱼,喜群集而行,择食而居。肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。
食材
主料
鲫鱼1条
辅料
豆腐1块
葱适量
姜适量
油适量
盐适量
鲫鱼豆腐汤的做法
1.游水活鲫鱼一条,北豆腐一块
2.葱姜爆香锅
3.放入鲫鱼煎至双面
4.加入开水炖煮
5.加入豆腐
6.慢火煮到汤白即可
7.成品
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