陈皮梨汤

陈皮梨汤 简介 冬春之交，忽冷忽热，很容易让人感到咽干口燥，这个陈皮梨汤，很适合在这个季节饮用。陈皮，苦辛而温，无毒，能泻能散，理气燥湿；梨：甘寒酸，无毒，能治风热，润肺凉心；枸札：养肝、滋肾、润肺。将这三者结合，再加入具有润心肺功效的冰糖，煮上一壶，绝对让你既养生又养心，去烦去燥。 食材 主料 雪梨350g   辅料 陈皮10g 枸杞20粒 冰糖适量   陈皮梨汤的做法 1.准备食材。 2.雪梨的皮用淡盐水仔细泡洗净，削下后备用。 3.将梨切成小块，梨核备用。 4.锅中加入约雪梨两倍的水，放入梨皮和梨核煮沸。 5.烧开后转小火煮十分钟左右，加入切好的梨块。 6.加入洗净的陈皮。 7.大火煮开，用勺去掉浮沫。 8.加入适量冰糖，煮约二十分钟左右，至冰糖溶化，梨肉到自已喜欢的程度。 9.加入枸杞后，再煮两分钟。 10.关火。 11.将汤汁沥出饮用。梨肉也可食用。