桑椹奶油纸杯蛋糕

桑椹奶油纸杯蛋糕 简介 纸杯蛋糕吃起来方便卫生，挤上奶油，用应季的水果妆点下。就是一道很不错的甜品。紫色的桑葚，有着酸酸甜甜的汁水。桑椹有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。 食材 主料 低筋面粉85g 鸡蛋5个 辅料 玉米油40g 白糖90g 牛奶40g 可可粉适量 淡奶油适量 桑椹适量 白醋几滴   桑椹奶油纸杯蛋糕的做法 1.鸡蛋蛋黄蛋清分离 2.蛋清加几滴白醋60克白糖分3次加入蛋清中，打蛋器打至湿性发泡 3.蛋黄加入牛奶40g、白糖30g、玉米油40g,搅打至白糖完全融化 4.面粉过筛筛入蛋黄糊中，切拌成面糊，加入1/3蛋清，切拌完全均匀 5.其余蛋清再分2次加入，每次都要切拌均匀 6.把面糊放入纸杯中 7.拌好的面糊放入裱画袋挤入纸托中。160度预热上下火中层25分钟左右 8.淡奶油加少许糖可可粉打发 9.搅打好的奶油挤在晾凉的蛋糕上，洗净的桑椹放在上面装饰即可