干贝娃娃菜

干贝娃娃菜 简介 用娃娃菜和干贝烹饪而成的，用最简单的调味料，把食材原有的原汁原味发挥的淋漓致尽，味道非常鲜美。 食材 准备时间：1-2小时 制作时间：10-20分钟 用餐人数：3-4人 主料 瑶柱适量 娃娃菜适量 辅料 白糖适量 盐适量 料酒适量 生姜适量 大葱适量   干贝娃娃菜的做法 1.娃娃菜切成云瓣，瑶柱泡入清水 两小时. 2.大葱斜刀切片，姜切片。 3.锅入清水，放入瑶柱、姜、大葱、少许料酒，盖锅盖。调至大火，隔水蒸二十分钟，开盖，取出。 4.锅入油，下入姜片、大葱片，煸炒数秒，放入娃娃菜翻炒，加一勺盐、小半勺白糖、料酒和适量清水，再倒入瑶柱和蒸瑶柱的汤汁，加盖焖至十分钟，待娃娃菜变熟，出锅即可