鲩鱼骨焖萝卜

鲩鱼骨焖萝卜 简介 以前我家焖萝卜都是习惯买鱼腩，因为鱼刺少嘛，吃起来方便。可这一次我妈听了阿姑的介绍，买的鲩鱼骨来焖萝卜，想不到更好吃，连孩子也吃得津津有味呢。 食材 主料 鲩鱼骨700g 萝卜1000g 辅料 油适量 盐适量 葱适量 蒜头适量 生粉适量 生抽适量 开水适量 姜片适量 鲩鱼骨焖萝卜的做法 1.鲩鱼骨买回来用水洗一下，用盐腌20分钟，再洗一下，然后吸干水分 2.萝卜切块 3.热锅下油下鱼骨，煎至两面金黄 4.然后下姜片和蒜头 5.加盐 6.加热水 7.汤水也白了 8.加少量生抽，盖上锅盖 9.然后加萝卜 10.再煮一会儿，用生粉加水打芡 11.最后加葱段 12.盛起即可