南瓜焖排骨

南瓜焖排骨 简介 说到西方的万圣节，就让人想到南瓜，南瓜也是万圣节的标志性象征。人们会用南瓜来制作南瓜灯，做南瓜美食来应景。。。。。。哈哈，每到万圣节，南瓜也疯狂了哈。。。。。。俺称它为南瓜节吧。万圣节的美食当然离不开南瓜了，南瓜本来也就是深秋初冬进补佳品。俺来个中西结合吧，就做了一道秋日暖身进补的南瓜焖排骨。酥软糯糯的南瓜，和着排骨的肉香，别提多美味了。。。 食材 主料 排骨500g 南瓜300g 辅料 葱花适量 姜丝适量 盐适量 胡椒粉适量 生抽适量 老抽适量 南瓜焖排骨的做法 1.准备好原料，排骨放清水中浸泡。捞出淋干水分备用。 2.南瓜切稍微大点的块。 3.锅中放少许油，加入排骨小火慢慢煎至变色。 4.放入葱花和姜丝爆香。 5.加入盐、胡椒粉、生抽和老抽调味，翻炒均匀。 6.加入南瓜块翻炒，南瓜开始变软时加入适量开水，小火开始焖。 7.约20分钟后，大火收汁，关火前撒上葱花即可。