萝卜西红柿炖牛腩

萝卜西红柿炖牛腩 简介 寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。但是牛肉味甘性平，偏温有很多人接受不了。白萝卜入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通白萝卜便的功效。主治：肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良将它两者放在一起就会中和它两的性质，怕上火的人也可以食用了。 食材 主料 牛腩500g 白萝卜1个 西红柿2个   辅料 油适量 盐适量 料酒1汤勺 八角2个 香叶2叶 花椒少许 生姜1小块 干辣椒1个 味精适量   萝卜西红柿炖牛腩的做法 1.材料：牛腩500克 白萝卜1个 西红柿2个 调料：料酒1汤勺 八角2个 香叶2片 花椒少许 生姜1小块 干辣椒1个 盐适量 味精适量 调和油1汤勺、 2.牛腩焯水，捞起备用 3.生姜西红柿和萝卜洗净，切菱形 切片 4.放入2个八角 2片香叶 花胶少许 1小块 生姜爆香 5.倒入调和油 6.倒入牛腩煸炒。 7.倒入白萝卜翻炒变色。 8.倒入盐和味精。 9.倒入水和干辣椒，盖上锅盖焖几分钟。 10.在转倒高压锅内，倒入料酒压15分钟