辣卤鸭爪

辣卤鸭爪 用料 鸭脚600克 柠檬适量 辣椒适量 蒜蓉适量 生抽适量 盐适量 白糖适量 姜适量 米酒适量 辣椒酱适量 白醋适量 辣卤鸭爪的做法 1 准备的调味料 2 鸭脚放水里泡半个钟 清洗干净 3 锅里烧开水加入姜片 4 烧开水后放鸭脚 米酒大火烧开五分钟 5 捞出鸭脚放冷水里浸泡 剥皮备用 6 剥好皮的鸭脚冷水浸泡十分钟 7 再次烧开水放姜片 米酒 鸭脚大火转中火煮半小时 8 趁着煮鸭脚的时间就可以制做酱料了 柠檬切片 辣椒切粒 蒜切碎 9 辣椒 蒜蓉 柠檬 生抽 盐 白醋 凉白开水搅拌均匀备用 10 煮好的鸭脚捞起放冷水里冲洗一分钟 11 鸭脚放入搅拌均匀的酱汁中继续搅拌均匀 12 放入冰箱冷藏六小时以上 急着吃就放冷冻一个钟就好了