桃酥

桃酥 简介 桃酥，一直是中式点心的一个代表，小时候，在那个物质匮乏的年代，能吃上香香甜甜的桃酥，那都是一种奢望，只有在过节时才能有，头两天试了一下，真不错，酥酥脆脆好吃极了，还很简单，亲们一起分享吧。。。。 食材 主料 面粉230g 鸡蛋1个 糖100g 瓜子仁30ml 玉米油100g   辅料 油适量 盐4g 小苏打2g   桃酥的做法 1.把玉米油，白糖鸡蛋放到容器中。 2.加入泡打粉，小苏打搅匀。 3.筛入面粉。 4.拌匀 5.加入瓜子仁。 6.拌匀。 7.用手抓一块，拍扁。 8.烤盘铺锡纸，放上做好的桃酥坯子，刷蛋液。 9.把当中点缀瓜子仁。 10.入烤箱200度，15分钟。 11.酥香的桃酥。。。。