冬瓜老鸭煲

冬瓜老鸭煲冬瓜老鸭煲 用料 老鸭一只 冬瓜500克 盐适量 大葱段适量 糖适量 冬瓜老鸭煲的做法 1 鸭子杀好，剁成小块 2 凉水下锅，煮沸去血水 3 洗好备用 4 冬瓜去皮切块备用 5 大葱段备用 6 油加热，发大葱段 7 倒鸭子下锅翻炒，鸭子皮油多，多炒下 8 提前把砂锅里加上水，把炒好的鸭子倒入砂锅 9 倒入砂锅盖盖子，大火炖开，改小火炖两三个小时 10 鸭子炖熟，加入冬瓜，炖至入味 11 炖好了，装盘撒上葱花即可 ...