白萝卜包子白萝卜包子
用料
肉泥250g
白萝卜400g
小麦面粉500g
橄榄油适量
葱适量
姜适量
鸡粉适量
生抽适量
盐适量
香油适量
胡椒粉适量
白萝卜包子的做法
1 准备食材
2 肉泥调入生抽、鸡粉、橄榄油、姜末等腌制。
3 白萝卜刨丝
4 用开水捞一下白萝卜丝
5 过凉
6 把白萝卜控水切碎和腌好的肉泥放一起,放葱、盐、香油、鸡粉、花椒粉等。
7 拌匀
8 提前醒发的面团
9 像做饺子似的,把面团搓长条,切成小剂子(包子的面剂子比饺子大)
10 压扁擀开,把馅放入擀开的面皮上,包住馅,封口。
11 再醒发,上笼屉蒸熟。
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白萝卜包子
用料
肉泥250g
白萝卜400g
小麦面粉500g
橄榄油适量
葱适量
姜适量
鸡粉适量
生抽适量
盐适量
香油适量
胡椒粉适量
白萝卜包子的做法
1 准备食材
2 肉泥调入生抽、鸡粉、橄榄油、姜末等腌制。
3 白萝卜刨丝
4 用开水捞一下白萝卜丝
5 过凉
6 把白萝卜控水切碎和腌好的肉泥放一起,放葱、盐、香油、鸡粉、花椒粉等。
7 拌匀
8 提前醒发的面团
9 像做饺子似的,把面团搓长条,切成小剂子(包子的面剂子比饺子大)
10 压扁擀开,把馅放入擀开的面皮上,包住馅,封口。
11 再醒发,上笼屉蒸熟。
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