鲫鱼木耳汤

鲫鱼木耳汤鲫鱼木耳汤 简介 鲫鱼汤要烧成奶白色，主要要掌握煎的火候和煮的火候，这样烧出来的鱼汤比较鲜美，颜色也好看，加点木耳营养更全面 食材 主料 鲫鱼1条 木耳100g 辅料 油适量 盐适量 料酒适量 姜适量 鲫鱼木耳汤的做法 1.鲫鱼去内脏去鳞洗净，锅里放油烧至7成热，将鲫鱼倒入锅内文火慢煎 2.将其煎至两面金黄色 3.加入适量的冷水，水没过鱼身即可，放入姜片和料酒大火烧开，换小火慢炖20分钟 4.倒入准备好的木耳，文火慢炖10分钟，放入盐 5.木耳烧熟后撒入适量的香菜即可 6.出锅装碗 ...