烧仙草

烧仙草 简介 烧仙草于我来说，现在已经成了夏天不可或缺的消暑佳品了。以前我把它叫做龟苓膏，吃法也很简单，就是做出龟苓膏来，加点蜂蜜或者糖桂花就吃了，偶尔勤快的时候，也不过是加点黄桃罐头或者新鲜的水果，例如西瓜。这样吃龟苓膏，无论加多少蜂蜜和水果，总是感觉有很强烈的苦味，清火是清火啦，但是很多人不爱吃，例如果果同学。所以，每年夏天，我都是只做几次龟苓膏给自己吃。但是7月初去厦门，一杯八婆婆烧仙草就让我开了窍了！原来龟苓膏还可以这样吃！原来龟苓膏可以一点苦味都没有！原来龟苓膏吃起来可以那样清爽可口让人忍不住吃了一杯又一杯！而且制作起来相当简单。所以，把八婆婆烧仙草的做法在家里DIY了，自己做出来的烧仙草，哇！更沁凉更清爽！不骗人的，快动手做吧！ 食材 主料 龟苓膏粉10g 凉白开250g 辅料 西瓜适量 葡萄适量 蜜红豆适量 蜂蜜适量 烧仙草的做法 1.准备好龟苓膏粉。 2.做蜜红豆。就是把大红豆泡好，然后放到高压锅里，加水加冰糖煮好就可以了。 3.取10g龟苓膏粉放到可以加热的小容器中。 4.加入一点冷开水把龟苓膏粉化开。 5.然后把其余的冷开水全部加入，搅匀。 6.加热溶液，要用小火，一边加热一边慢慢搅，感觉溶液变得浓稠之后关火。 7.在溶液中加入适量蜂蜜搅拌均匀，然后把容器放到一旁冷却之后就成为龟苓膏了。 8.做好的龟苓膏切成小块，准备好水果和蜜红豆。 9.取容器，放入冰块。 10.加入两大勺龟苓膏。 11.加入水果和蜜红豆，浇入适量蜂蜜。 12.倒入冷开水，搅拌均匀即可食用。