老鸡墨鱼汤

老鸡墨鱼汤 简介 上次去了北京路逛街，看到有台湾特产卖，就买了包墨鱼干回来，从来没吃过这个东西，在网上看做法有提到煲鸡肉，今天买了老鸡煲墨鱼，味道非常鲜美，一道很滋补的营养汤水。 食材 主料 鸡肉400g 墨鱼干50g 辅料 油适量 盐适量 姜几片 料酒1勺 红枣几个 枸杞1勺 老鸡墨鱼汤的做法 1.准备好墨鱼干。 2.墨鱼加水泡起来。 3.准备好鸡肉洗净。 4.锅加水。 5.加入鸡肉。 6.放点料酒焯水煮开。 7.捞出鸡肉。 8.准备好老姜，红枣和枸杞。 9.汤锅加水，放入红枣，枸杞和姜。 10.再加入鸡肉。 11.盖好，大火煮开，转中小火慢煲一个多小时。 12.加入洗净后的墨鱼。 13.再继续煲半个小时，加盐调味即可。