薏米冬瓜汤

薏米冬瓜汤 简介 夏日消暑最佳汤水－薏米冬瓜。这是一道很地道的粤式汤，每年夏天就是吃冬瓜的最佳季节，冬瓜润肺生津、化痰止渴、减肥降脂、美容养颜；薏米有健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。这两种食材放在一起煲汤最好不过。炎炎夏日，不防来一碗薏米冬瓜汤，消暑解渴又清爽。 食材 主料 骨头400g 冬瓜500g 干贝2个   辅料 盐适量 薏米适量 薏米冬瓜汤的做法 1.将猪骨头飞水，备用。 2.准备干贝、薏米。将熟薏米浸泡，洗干净。 3.汤锅里加水，随冷水放入猪骨头。 4.放入干贝、薏米，大火烧开。 5.煲至沸腾后转小火煲1小时左右。 6.将冬瓜洗干净。 7.切块。 8.将冬瓜放进锅里，煲半小时就可以了。 9.出锅前加盐调味即可。