大骨头炖豆角

大骨头炖豆角 简介 大骨头汤的营养很多，隔一段我就给他们爷俩熬一大锅，吃不了的时候就用保鲜盒装上，放入冰箱里面冷冻，下次吃的时候取出，很方便的，大骨头汤骨酥肉烂，汤浓稠但不油腻，营养价值丰富，且不流失营养，可以补血，补钙，对缺血，缺钙有一定的滋补效果。大骨头炖豆角很好吃，肉也特香，就着那个豆角汤泡饭，吃的是那个香啊。 食材 主料 豆角500g 土豆1个 大骨头汤1大碗   辅料 精盐适量 植物油1大勺 五香粉1/2小勺 鸡精1/2小勺 大骨头炖豆角的做法 1.把买回来的豆角，掐去头尾，去除豆角线。 2.在中间折断，重新干净，放入盆中备用。 3.土豆去皮。 4.把土豆削成滚刀块放入碟中备用。 5.锅中放入植物油，油7成热后，放入豆角翻炒至豆角断生变色。 6.接着放入土豆翻炒。 7.等土豆变色的时候，放入大骨头和大骨头汤，调味，放入精盐，大火炖至25--30分钟，出锅前放入鸡精即可。 8.大骨头炖豆角就好了。