藕粉山楂糕

藕粉山楂糕 简介 到了秋天，是山楂大量上市的时候，山楂有健胃消食、促进食欲，降血脂的功效。我喜欢自己在家做山楂糕，不需什么鱼胶粉、琼脂，只要适量糖和藕粉，就可以做出酸甜可口又卫生的山楂糕，老少皆宜。但需要注意的是，过犹不及，山楂吃多了会引起胃难受，上酸水的症状，所以一次不能过量食用。 食材 主料 山楂500g   辅料 糖100g 藕粉20g 水250g   藕粉山楂糕的做法 1.准备材料 2.山楂清洗干净 3.一剖两半，去掉底部和山楂核 4.锅里放入250克的水，放入加工好的山楂 5.大火烧开转小火煮20分钟 6.山楂软烂，水分收紧 7.待山楂稍凉后，将山楂放入搅拌机内搅打成山楂果泥 8.将山楂果泥倒入锅中 9.加入100克白糖 10.小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡泡 11.20克藕粉用20克凉白开溶化，然后倒入锅中 12.小火搅拌至非常粘稠 13.然后趁热倒入容器内 14.待冷却后即可切块食用（冰箱2小时）