自制番茄酱

自制番茄酱 简介 以前每次到KFC吃薯条，女儿都会多要一个番茄酱包。我也经常会买番茄酱，但吃的时候总是觉得心里不舒服，感觉吃了N多这个剂那个剂，后来干脆不买，不吃了。夏天又到了番茄上市的时候，一直没敢下手自己做番茄酱。正好这两天下雨，没什么事，就买了几个来尝试一下，味道还不错。 食材 主料 番茄500g   辅料 盐适量 冰糖适量 玉米淀粉10g   自制番茄酱的做法 1.西红柿洗净去皮。 2.去根切小块。 3.放料理机打成泥。留几块不打。 4.倒在锅里煮。 5.开锅后煮至颜色变红，放入冰糖。 6.剩下的番茄加玉米淀粉放料理机打成泥，和刚才的混合，煮至粘稠，加盐搅匀，要不停搅拌，不然会喷出来，弄得满灶台都是红点点。 7.煮好后放凉，装密封罐保存。