迷迭香肉糜烤茄子

迷迭香肉糜烤茄子 简介 不知从何时开始，“烧烤”已经成为路边摊的代作品，大学时候经常会和同寝室的姐妹们不吃晚饭来吃烧烤，虽然感觉并不干净，但是那时候吃的是一份情谊，毕业后各奔东西，偶有联络，但是已经没有那时候的热情，如今回想起来，有些东西不在于味道只在于但是的气氛，现在每每闻到那孜然的香味，就有一种叫回忆的东西喷涌而上，这次我用我的烤箱来纪念我那失去的年华，原本只是想最简单的烤茄子，但是在整理花盆的时候，突然被一股香味所吸引，发现家里的迷迭香又长高了，你那么殷勤，我怎么好意思不让你参与一把呢。 食材 主料 圆茄子1根 肉糜200g 迷迭香1把   辅料 盐适量 油适量 料酒适量 孜然适量 蒜4瓣   迷迭香肉糜烤茄子的做法 1.准备材料 2.将肉糜倒入料酒腌制15分钟 3.迷迭香、蒜洗干净切碎 4.圆茄洗净中间切开，再茄子的内部均匀的划上几刀，并且均匀撒上细盐 5.将肉糜中的料酒倒掉，倒入切碎的迷迭香大蒜 6.撒盐，均匀搅拌备用 7.将之前调好的肉糜均匀的铺在茄子上 8.烤箱预热180，先烘烤5分钟 9.拿出来均匀的刷上油 10.最后撒上孜然粉，再烤15分钟。