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三色吐司

2017-06-10 2页 doc 18KB 22阅读

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三色吐司三色吐司 用料 牛奶160克 老红糖50克 鸡蛋50克 酵母3克 玉米油35克 盐3克 高筋面粉300克 可可粉7克 抹茶粉7克 三色吐司的做法 1 牛奶加老红糖小火融化。 2 加入玉米油,盐,鸡蛋 3 放入高筋面粉,酵母。 4 启动面包机揉面半小时至扩展阶段。 5 面团分成三份,其中一份原味,另两个分别加可可粉和抹茶粉揉成光滑面团。 6 分别用保鲜袋装起来,放面包机发酵至两倍大。 7 取出排气揉圆静至十分钟,再分别擀成长方形面片。 8 三片叠起来,原味最下面,接着抹茶味,最上面放可可味。 9 卷起来,放模具里。入烤箱二次发...
三色吐司
三色吐司 用料 牛奶160克 老红糖50克 鸡蛋50克 酵母3克 玉米油35克 盐3克 高筋面粉300克 可可粉7克 抹茶粉7克 三色吐司的做法 1 牛奶加老红糖小火融化。 2 加入玉米油,盐,鸡蛋 3 放入高筋面粉,酵母。 4 启动面包机揉面半小时至扩展阶段。 5 面团分成三份,其中一份原味,另两个分别加可可粉和抹茶粉揉成光滑面团。 6 分别用保鲜袋装起来,放面包机发酵至两倍大。 7 取出排气揉圆静至十分钟,再分别擀成长方形面片。 8 三片叠起来,原味最下面,接着抹茶味,最上面放可可味。 9 卷起来,放模具里。入烤箱二次发酵到两倍大。 10 刷鸡蛋液,烤箱120度预热烤35分钟左右。时间温度仅供参考,我家烤箱温度偏高。
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