葡萄干面包

葡萄干面包 简介 用面包机和烤箱搭配制作面包，可以制作各式各样的面包，这里把面包机当做和面的工具，简单省力，然后按照自己喜欢的口味、样式制作面包生坯，再用烤箱烤制，做面包就成为一种乐趣。 食材 主料 面粉300g   辅料 玉米油30g 白糖60g 纯净水130g 酵母粉1g 葡萄干适量   葡萄干面包的做法 1.面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉。 2. 启动和面程序，30分钟左右揉出筋膜。 3. 把面团团圆，进行一次发酵。 4. 发酵至2倍大以上。 5. 把面团取出揉匀排气。 6.均匀分割成小面团。 7. 取一个面团擀成类似锥形长片。 8. 放入洗净的葡萄干。 9. 将其卷起，上面再放一粒葡萄干，即成生坯。 10. 依次全部做完。 11.烤盘撒一些面粉，防沾。 12. 放入面包生坯，覆盖保鲜膜二次发酵。 13. 把生坯发酵至2倍大。 14. 烤箱180度。中下层烤制15分钟即可。 15. 取出烤盘，晾凉即可食用。