冬瓜肉丸汤

冬瓜肉丸汤 简介 小时候，我不爱吃冬瓜，也不爱喝汤，但妈妈烧的冬瓜肉丸汤，却是我很爱的一道菜。每年夏天的时候，妈妈就经常烧这道菜来给我消暑，配上妈妈烙的饼，真的好香好香啊，每次我都会吃到撑为止。现在，我也成为了煮妇，我也常炒这个汤给我老公喝，看他吃的很满足的模样，就好想念远在家乡的妈妈，还有好多好多妈妈做的菜，希望明年春天妈妈就能有时间来我这里住段日子，到时候我要做好多好多妈妈没有吃过的菜，让她也吃的好幸福，就像我小时候吃的那么幸福。 食材 主料 冬瓜500g 肉糜300g 葱3g   辅料 油适量 盐适量 鸡粉适量 面粉适量 冬瓜肉丸汤的做法 1.冬瓜去皮去瓤后切薄片 2.葱切末 3.肉糜加入盐，鸡粉搅上劲后加入面粉和水 4.搅上劲 5.热锅冷油放入葱末炒香 6.下入冬瓜片翻炒均匀 7.加入热水 8.挤入丸子 9.淋入香油，加盐和鸡粉