老人适合吃的12种坚果

老人适合吃的12种坚果 大家都知道坚果营养丰富，富含植物纤维，非常适合老人吃老人吃坚果可以防治便秘保护心脏和抗衰老等下面我们来看看老人吃什么坚果好？ 1.开心果         开心果可谓心脏之友，可降低胆固醇含量，减少心脏病但贮藏时间太久的开心果不宜再食用开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，怕胖的人血脂高的人应该少吃 2.葵花子              葵花子是瓜子中的佼佼者，营养相当丰富每天吃一把葵花子，就能补足人体一天所需的维生素E葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸常嗑食葵花子对预防冠心病和中风降低血压保护血管弹性有一定作用医学家认为，葵花子能治失眠增强记忆力，对预防癌症高血压和神经衰弱有一定作用                栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称肾之果栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以变质的栗子不能吃 4.南瓜子                南瓜子具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效美国的研究发现，每天吃50克左右南瓜子可较有效地防止前列腺疾病和前列腺癌南瓜子中含有丰富的泛酸，而泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用但也要注意一次不要吃得太多南瓜子最适合高血压病人食用，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷               花生富含优质蛋白质脂肪及多种微量营养素，在调整人们（特别是孩子）的营养平衡方面有很重要的作用最近科学家发现，花生中含有大量的精氨酸及白藜芦醇，前者具有潜在的抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散因此，花生是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品但花生衣有增加血小板数量抗纤维蛋白溶解的作用，故高黏血症者宜去皮食用人体对花生的消化吸收率较低，过量食用花生会加重胃肠负担，需引起注意               松子被誉为长寿果，含有蛋白质脂肪糖类，而且松子中所含的脂肪大部分为亚油酸亚麻酸等有益于人体健康的必需脂肪酸，钙磷铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身松子存放时间过长会产生哈喇味，不宜食用胆功能不良者应慎食松子               榛子营养丰富，含有人体所需的8种氨基酸，且含量远远高过核桃榛子中钙磷铁含量也高于其他坚果由于营养丰富味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果榛子性平味甘，有补气健脾止泻明目驱虫等功效 8.甜杏仁                      常食杏仁的冠心病患者心绞痛发生的几率要比不食者减少50%杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，是糖尿病患者的食疗方法之一杏仁富含的硼与钙质，对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处                        美国某大学的科学家建议每天吃45克的胡桃，以预防年龄增长引起的记忆力减退胡桃富含的亚麻酸，可起到抗氧化剂作用，能保护大脑 10.核桃                核桃有润肺****健肾等功能，是温补肺肾的理想滋补食品和良药另外，吃核桃能润血脉黑胡须让皮肤细腻光滑等而其中所含丰富的磷脂和赖氨酸，对长期从事脑力劳动或体力劳动者，能有效补充脑补营养增强体力核桃含有亚油酸和大量的维生素E，更可提高细胞的生长速度，减少皮肤病动脉硬化高血压心脏病等疾病，是老年人吃哪种坚果都无法比拟的养颜益寿的上佳食品 11.蚕豆             蚕豆功能为健脾利湿，治膈食水肿蚕豆含有仅次于大豆的丰富蛋白质，对于缺乏蛋白质而出现的水肿，以及由此而导致的慢性肾炎患者都十分有利，还能延缓动脉硬化症状蚕豆内含有植物凝集素，有消肿抗癌的作用，尤其是对胃癌食道癌**颈癌更为有效蚕豆中的粗纤维，和其他有效营养成分对人体防止肥胖调整血压有明显的疗效 12.腰果               作为四大干果之一的腰果，含有丰富多样的B类维生素对食欲不振心衰下肢浮肿及多种炎症有显著功效，尤其有酒糟鼻的人更应多食腰果，以免除烦恼腰果还含有丰富的维生素A，对夜盲症干眼病及皮肤角化有防治作用，并能增强人体抗病能力防治癌肿腰果中的酒酸可预防动脉硬化心血管疾病，而亚麻油酸则可预防心脏病脑中风，所以腰果是难得的长寿之物 温馨提醒：老人吃坚果好处多多，由于每一种坚果的功效各不相同，所以建议老人可以根据自己的体质选择适合自己的坚果