秋梨膏秋梨膏
简介
秋梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。因为秋梨膏里面含蜂蜜,所以一岁以内的小宝宝是不可以喝的,像我儿这样两岁半的宝贝喝是没问题的,而且甜甜的,宝很爱喝。
食材
主料
鸭梨6个
枣80g
姜20g
冰糖100g
辅料
蜂蜜100ml
秋梨膏的做法
1.准备鸭梨6个、枣80g、姜20g、冰糖100g、蜂蜜100ml,把鸭梨、姜用料理机打碎,枣洗净去核。 (我的原料图中只照了一部分)
2.把鸭梨碎、姜碎、去核枣放入锅中加足量水大火熬开,小...
秋梨膏
简介
秋梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。因为秋梨膏里面含蜂蜜,所以一岁以内的小宝宝是不可以喝的,像我儿这样两岁半的宝贝喝是没问题的,而且甜甜的,宝很爱喝。
食材
主料
鸭梨6个
枣80g
姜20g
冰糖100g
辅料
蜂蜜100ml
秋梨膏的做法
1.准备鸭梨6个、枣80g、姜20g、冰糖100g、蜂蜜100ml,把鸭梨、姜用料理机打碎,枣洗净去核。 (我的原料图中只照了一部分)
2.把鸭梨碎、姜碎、去核枣放入锅中加足量水大火熬开,小火煮15分钟后关火。
3.在盆上放笼布把锅内东西全部倒在笼布中,像包包子样把鸭梨碎等包起并挤出汁。
4.将挤出的汁倒入另一锅中继续熬煮。
5.将梨渣等再倒入第一锅中填少量水熬煮一会,再次挤出汁,倒入第二锅中。这样反复两次。
6.第二锅大火熬开,中火煮,这个过程我用了大概2个小时,最后浓度略比蜂蜜低一些便可以关火了,晾温之后加入100毫升蜂蜜搅拌均匀。
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