黄酱大白菜炒猪蹄肉黄酱大白菜炒猪蹄肉
简介
1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;2.猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;3.猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。大白菜的营养价值很高,含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、...
黄酱大白菜炒猪蹄肉
简介
1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;2.猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;3.猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。大白菜的营养价值很高,含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素C还有微量元素钼。由大白菜营养丰富,味道清鲜适口,做法多种,又耐贮藏,所以是我国人们常年食用的蔬菜。
食材
主料
大白菜300g
猪蹄肉100g
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
黄酱适量
姜适量
蒜头适量
大蒜适量
黄酱大白菜炒猪蹄肉的做法
1.姜切丝,蒜头切碎,另大蒜切段。
2.大白菜洗净切段。
3.猪蹄去骨头切小方块。
4.先热油炒香姜蒜,猪蹄肉。
5.先加入白菜心炒香。
6.再倒入白菜根一起大火翻炒,加入适量的生抽,盐炒匀。
7.加入白菜叶子,黄酱炒匀至入味,最后撒上大蒜叶子即可。
8.装盘上菜了!很有家的味道,是不?
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