盐水鸡胗

盐水鸡胗盐水鸡胗 简介 最近学了一道简单实惠，好吃还不贵的下酒小菜——盐水鸡胗。会配制了盐水，大家也可以做盐水鸡肝、盐水鸭肝、盐水鸭胗，嘻嘻！ 食材 主料 鸡胗500g   辅料 盐适量 葱1段 姜1块 花椒100g 八角4个 黄酒适量 白糖适量 干辣椒适量 桂皮1块 香叶适量 盐水鸡胗的做法 1.将鸡胗清洗干净； 2.鸡胗凉水下锅，大火烧开，小火煮三十分钟； 3.在盆中放入葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒； 4.再放入大量的盐、少量的白糖、味精;放入黄酒，也可以放少量的白酒； 5.热水冲入盆中，制成盐水； 6....