老醋花生

老醋花生 简介 一瓶老酒，一碟花生米，一个悠然自得的情。这样的场景，不管是电影电视还是日常生活里都常常会看到。而场景里的主人翁，一定是爱家爱生活胸怀宽广的男人......这样小小一碟花生米，也是父辈们挚爱的质朴下酒菜......父亲节快到了，亲自下厨为父亲做盘老醋花生，让他也感受到父亲节的气氛，最重要的是父亲感受到了你对他的那份关心。醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，而洋葱又是去油腻和降血脂的好东西，这种搭配好像新疆人才爱吃的。 食材 主料 花生米300g 洋葱50g 老醋20g   辅料 植物油400g 白糖20g 老醋花生的做法 1.材料：花生米 老醋 白糖 洋葱 植物油 2.做法：1 洋葱去皮洗净切成丝 3.花生米最好用干净的湿布搽一遍，去掉皮上的灰尘 4.锅里油热5成，加入花生 5.用小火慢慢炸，用锅铲翻动 6.直到花生米变色听到炸开的响声，快速捞起沥干油 7.装入大盘里，撒上白糖 8.拌均匀，凉透 装盘 9.加老醋拌均匀 10.撒上洋葱丝 ，酸甜酥脆