秋梨膏

秋梨膏 简介 秋梨膏润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。又是一年的秋季，秋梨的收获季节，也是干燥季节，喉炎干燥，不妨试试秋梨膏冲水喝吧。 食材 主料 雪梨5个 罗汉果1个 老姜丝30克   辅料 蜂蜜100ml 白糖40克 秋梨膏的做法 1.准备好所有材料，秋梨5个（约1000克），罗汉果1个（约30克），冰糖40克，老姜30克，蜂蜜100ml； 2. 雪梨洗干净削皮，去籽，用擦板擦出梨蓉和梨汁，老姜洗干净擦丝； 3. 罗汉果洗干净，压碎，放入刚刚擦好的梨蓉和梨汁、老姜丝锅中，再加入冰糖； 4.大火煮开转为小火熬30分钟； 5. 倒出，过纱布滤出渣； 6. 继续倒入锅中，盖上盖子小火熬，直至粘稠； 7.冷却，加入蜂蜜拌均，装入密封罐。喝是是取一勺温水兑开即可。